Пасхальный салат

Ингредиенты рецепта «Пасхальный салат»:

Мясо куриное (копченое) - 200 гр.
Сельдерей (черешковый - 2 шт.) - 20 гр.
Морковь (средняя) - 2 шт.
Огурец (маленький) - 1 шт.
Горошек консервированный (1/2 банки) - 200 гр.
Яйцо куриное - 2 шт.
Майонез - 2 ст.л.
Сметана - 2 ст.л.
Лук зеленый - 10 гр.
Укроп - 10 гр.
Руккола (для украшения) - 10 гр.

Пищевая ценность на 100 грамм

Калории: 115.3 ккал.

Белки: 6.5 гр.

Жиры: 8 гр.

Углеводы: 4.4 гр.

Число порций: 7

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Пасхальный салат»

Морковь предварительно отварить, 1,5 моркови нарезать кубиками.
Яйца предварительно отварить и также нарезать кубиками.
Куриное мясо, сельдерей и огурец нарезать кубиками.
Оставшуюся половину моркови нарезать тонкими пластинами и скрутить их в розочки.
Укроп и лук мелко порубить.
В отдельной чаше смешать майонез и сметану, добавить порубленную зелень и перемешать.
Смешать все порезанные ингредиенты и горошек с заправкой и сформировать небольшие шарики (сделать это можно с помощью фужера).
Уложить шарики на блюде, посередине украсить розочками из моркови. Также можно украсить рукколой.

Необычное оформление салата прекрасно подойдет к праздничному столу.

Приятного аппетита!

Пасхальный салат - пошаговый рецепт с фото

Шаг 1. Вареную морковь нарезать кубиками.

Шаг 7. Оставшуюся морковь нарезать тонкими пластинами.

Шаг 11. Смешать майонез и сметану, добавить зелень.

Шаг 12. Смешать все ингредиенты с заправкой, сформировать шарики, посередине укр

Компоненты и калорийность рецепта «Пасхальный салат»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
курица	200 гр	200	32	28	0	380
сельдерей	20 гр	20	0.18	0.02	0.42	2.4
морковь	2 шт	150	1.95	0.15	10.35	48
огурец	1 шт	100	0.8	0.1	3	15
горошек зеленый консервированный	200 гр	200	7.2	0.2	19.6	110
яйцо куриное	2 шт	94	11.94	10.25	0.66	147.58
майонез столовый молочный	2 ст.л.	40	0.96	26.8	1.56	250.8
сметана 10% жирности	2 ст.л.	40	1.2	4	1.16	46
лук зеленый	10 гр	10	0.13	0	0.46	1.9
укроп	10 гр	10	0.25	0.05	0.63	3.8
руккола	10 гр	10	0.26	0.07	0.21	2.5
Итого		874	56.9	69.6	38.1	1008
1 порция		125	8.1	9.9	5.4	144
100 грамм		100	6.5	8	4.4	115.3