Легкий клубничный чизкейк
Ингредиенты рецепта «Легкий клубничный чизкейк»:
- Печенье (песочное постное) - 50 гр.
- Масло сливочное - 50 гр.
- Сыр Филадельфия (Light) - 250 гр.
- Сахарный песок - 50 гр.
- Йогурт натуральный (2%) - 150 мл.
- Яйцо куриное (белок) - 2 шт.
- Лимон - 1/2 шт.
- Ванилин - 1/2 ч.л.
- Мука - 1 ст.л.
- Клубника (8 шт.) - 160 гр.
- Масло растительное - 1 ч.л.
Пищевая ценность на 100 грамм
Калории: 213.8 ккал.
Белки: 4.6 гр.
Жиры: 14.7 гр.
Углеводы: 15.9 гр.
Число порций: 6
Как приготовить блюдо «Легкий клубничный чизкейк»
- Печенье измельчить в блендере в крошку.
- Сливочное масло растопить и смешать с измельченным печеньем.
- Форму для выпечки смазать растительным маслом и на дно выложить измельченное печенье.
- Сыр Филадельфия, сахар и ванилин слегка взбить миксером.
- Белки отделить от желтков.
- Из лимона выжать сок (2 ст.л.)
- К взбитому сыру добавить белки, йогурт, сок лимона и муку. Аккуратно и недолго перемешать венчиком.
- Влить полученный крем в форму для выпечки.
- Клубнику измельчить в блендере и чайной ложкой нанести её в разных местах крема, при помощи ножа можно сделать эффект мрамора.
- Отправить в разогретую до 175 градусов духовку на 25-30 минут.
- Когда чизкейк будет готов, охладить его и отправить на несколько часов в холодильник, накрыв крышкой.
Невероятно вкусный, воздушный чизкейк порадует вас и ваших любимых. Вместо свежей клубники можно использовать замороженную.
Приятного аппетита!
Легкий клубничный чизкейк - пошаговый рецепт с фото
Компоненты и калорийность рецепта «Легкий клубничный чизкейк»
(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)
| Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
 печенье |
50 гр | 50 | 3.75 | 5.9 | 37.45 | 208.5 |
 масло сливочное |
50 гр | 50 | 0.25 | 41.25 | 0.4 | 374 |
 сыр филадельфия |
250 гр | 250 | 13.5 | 60 | 8 | 632.5 |
 сахар-песок |
50 гр | 50 | 0 | 0 | 49.85 | 199 |
 йогурт натуральный 2% |
150 мл | 150 | 6.45 | 3 | 9.3 | 90 |
 яйцо куриное |
2 шт | 94 | 11.94 | 10.25 | 0.66 | 147.58 |
 лимон |
0.5 шт | 25 | 0.23 | 0.03 | 0.75 | 4 |
 ванилин |
0.5 ч.л. | 3.5 | 0 | 0 | 0.44 | 10.08 |
 мука пшеничная |
1 ст.л. | 25 | 2.3 | 0.3 | 18.73 | 85.5 |
 клубника |
160 гр | 160 | 0.96 | 0.64 | 11.2 | 48 |
 масло подсолнечное |
1 ч.л. | 5 | 0 | 5 | 0 | 44.95 |
| Итого | 863 | 39.4 | 126.4 | 136.8 | 1844.1 | |
| 1 порция | 144 | 6.6 | 21.1 | 22.8 | 307.4 | |
| 100 грамм | 100 | 4.6 | 14.7 | 15.9 | 213.8 |
Карточка рецепта
Нажмите на карточку для увеличения.
