Шоколадное мороженое

Ингредиенты рецепта «Шоколадное мороженое»:

Молоко - 350 мл.
Кукурузный крахмал - 1 ст.л.
Сахарный песок - 50 гр.
Какао - 1,5 ст.л.
Шоколад (темный) - 30 гр.
Соль (по вкусу) - 3 гр.

Пищевая ценность на 100 грамм

Калории: 158.2 ккал.

Белки: 4.2 гр.

Жиры: 5.9 гр.

Углеводы: 22.8 гр.

Число порций: 3

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Шоколадное мороженое»

В какао влить немного молока, что бы получилось состояние пасты.
В сотейнике смешать сахар, крахмал, по вкусу добавить немного соли. Влить оставшееся молоко и перемешать.
Поставить на огонь и довести до кипения, постоянно помешивая. Затем убавить огонь и варить еще 2 минуты до легкого загустения.
Шоколад натереть на терке и добавить в сотейник.
Затем добавить пасту из какао.
Вылить в форму и убрать в морозильную камеру.
Через час достать мороженое и перемешать. Повторить такую процедуру 3 раза.

От такого десерта будут в восторге и гости и дети. Мороженым хорошо даже просто полакомиться и перекусить. Главное – во всем знать меру.

Приятного аппетита!

Шоколадное мороженое - пошаговый рецепт с фото

Шаг 2. В сотейнике смешать сахар, крахмал и соль.

Шаг 3. Влить оставшееся молоко, перемешать и варить до загустения.

Шаг 6. Затем добавить пасту из какао, вылить в форму и убрать в морозилку.

Компоненты и калорийность рецепта «Шоколадное мороженое»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
молоко	350 мл	350	11.2	12.6	16.8	224
крахмал кукурузный	1 ст.л.	20	0.2	0.12	17.04	65.8
сахар-песок	50 гр	50	0	0	49.85	199
какао-порошок	1.5 ст.л.	30	7.26	5.25	9.57	112.2
шоколад	30 гр	30	1.62	10.59	16.95	163.2
соль	3 гр	3	0	0	0	0
Итого		483	20.3	28.6	110.2	764.2
1 порция		161	6.8	9.5	36.7	254.7
100 грамм		100	4.2	5.9	22.8	158.2