Суп из белых грибов

Ингредиенты рецепта «Суп из белых грибов»:

Грибы белые (сушеные) - 50 гр.
Картофель (средний) - 4шт.
Лук репчатый (средний) - 1 шт.
Укроп - 1 пучок
Зеленый лук - 1 пучок
Вода - 1 литр
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Лавровый лист - 1 шт.

Пищевая ценность на 100 грамм.

Калории: 24.2 ккал.

Белки: 0.8 гр.

Жиры: 0.2 гр.

Углеводы: 5.4 гр.

Число порций: 6

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Суп из белых грибов»

Грибы залить водой и оставить на 1 час.
Затем грибы с жидкостью вылить в кастрюлю и варить 5 минут.
Лук мелко порезать.
Добавить лук в кастрюлю и варить 5 минут.
Картофель порезать мелкими кубиками.
Добавить картофель к грибам, посолить по вкусу и варить до готовности картофеля.
Добавить лавровый лист, через 2 минуты достать.
Суп взбить в блендере до однородной массы. При подаче суп посыпать рубленой зеленью и луком.

Суп получается легким, но очень сытным и вкусным. Белые грибы считаются царём грибов не только из-за их внушительных размеров, но и благодаря их вкусу и питательности.

Приятного аппетита!

Суп из белых грибов - пошаговый рецепт с фото

Шаг 1. Грибы залить водой, затем грибы с жидкостью вылить в кастрюлю.

Шаг 2. Лук мелко порезать, добавить и варить 5 минут.

Шаг 3. Картофель порезать, добавить к грибам, посолить по вкусу.

Шаг 6. При подаче посыпать рубленой зеленью и луком.

Компоненты и калорийность рецепта «Суп из белых грибов»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
белые свежие	50 гр	50	1.85	0.85	1.7	15
картофель	4 шт	400	8	1.6	72.4	320
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	30.75
укроп	1 шт	50	1.25	0.25	3.15	19
лук зеленый	1 шт	50	0.65	0	2.3	9.5
вода	1 л	1000	0	0	0	0
соль	2 гр	2	0	0	0	0
лавровый лист	1 шт	0	0	0	0	0
Итого		1627	12.8	2.7	87.4	394.3
1 порция		271	2.1	0.5	14.6	65.7
100 грамм		100	0.8	0.2	5.4	24.2