Щи щавелевые

Ингредиенты рецепта «Щи щавелевые»:

Вода - 3 л.
Говядина - 400 гр.
Картофель (средний) - 5 шт.
Лук репчатый (средний) - 1 шт.
Яйцо куриное - 1 шт.
Щавель - 50 гр.
Лавровый лист - 1 шт.
Сливочное масло - 10 гр.
Укроп (по вкусу) - 50 гр.
Петрушка (по вкусу) - 50 гр.
Сметана - 40 гр.

Пищевая ценность блюда «Щи щавелевые» (на 100 грамм):

Калории: 34 ккал.

Белки: 2.3 гр.

Жиры: 1.7 гр.

Углеводы: 2.6 гр.

Число порций: 16

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Щи щавелевые»

Мясо положить в кастрюлю с водой, варить 1 час.
Картофель порезать соломкой, добавить в бульон.
Лук мелко порезать, обжарить на сливочном масле до золотистого цвета.
Добавить лук в бульон через 20 минут после картофеля.
Яйцо разбить в чашку, посолить и размешать вилкой, затем влить в бульон.
Добавить в бульон лавровый лист. Варить 3 минуты.
Щавель и зелень порезать, добавить в бульон, выключить газ и накрыть крышкой на 5 минут.
Подать на стол щи можно с зеленью и сметаной.

Щавель оказывает полезные и лечебные действия на организм, из-за чего применяется в народной и традиционной медицине для лечения многих заболеваний. Щи получаются лёгкими, летними и полезными. Для вегетарианцев можно приготовить щи без мяса.

Приятного аппетита!

Щи щавелевые - пошаговый рецепт с фото

Шаг 1. Мясо положить в кастрюлю с водой, варить 1 час.

Шаг 4. Лук мелко порезать, обжарить на сливочном масле.

Шаг 5. Добавить лук в бульон через 20 минут после картофеля.

Шаг 6. Яйцо разбить в чашку, посолить и размешать вилкой, влить в бульон.

Шаг 8. Добавить в бульон лавровый лист и варить 3 минуты. Затем добавить в бульо

Компоненты и калорийность рецепта «Щи щавелевые»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
вода	3 л	3000	0	0	0	0
говядина	400 гр	400	75.6	49.6	0	748
картофель	5 шт	500	10	2	90.5	400
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	30.75
яйцо куриное	1 шт	55	6.99	6	0.39	86.35
щавель	50 гр	50	0.75	0.15	1.45	9.5
лавровый лист	1 шт	0.15	0.01	0.01	0.07	0.47
масло сливочное	10 гр	10	0.05	8.25	0.08	74.8
укроп	50 гр	50	1.25	0.25	3.15	19
петрушка	50 гр	50	1.85	0.2	3.8	23.5
сметана 10% (нежирная)	40 гр	40	1.2	4	1.16	46
Итого		4230	98.8	70.5	108.4	1438.4
1 порция		264	6.2	4.4	6.8	89.9
100 грамм		100	2.3	1.7	2.6	34