Суп клэм чаудер с кукурузой
Ингредиенты рецепта «Суп клэм чаудер с кукурузой»:
- Вода - 2.5 л.
- Картофель - 3 шт.
- Минтай филе - 250 гр.
- Кукуруза консервированная - 180 гр.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Сливки 20% - 150 мл.
- Перец черный молотый - 1/4 ч.л.
- Сухой чеснок - 1 ч.л.
- Соль (по вкусу) - 1/2 ч.л.
Пищевая ценность (на 100 грамм):
Калории: 25.5 ккал.
Белки: 1.6 гр.
Жиры: 1 гр.
Углеводы: 2.5 гр.
Число порций: 6
Как приготовить блюдо «Суп клэм чаудер с кукурузой»
- Отварить филе минтая в подсоленной воде.
- Процедить бульон, рыбу выложить на отдельную тарелку.
- Нарезать картофель кубиками.
- Мелко нарезать лук.
- В процеженный бульон добавить картофель и лук. Варить 15 минут на среднем огне.
- Разделить филе минтая на маленькие кусочки.
- Добавить в суп кукурузу и рыбу, варить еще 10 минут.
- Влить сливки, довести до кипения.
Сливочно-рыбный суп можно приготовить из любой рыбы. Филе минтая – один из самых простых вариантов. Если вы хотите сделать суп более сытным, можно добавить макаронные изделия, например птитим или крупу.
Приятного аппетита!
Суп клэм чаудер с кукурузой - пошаговый рецепт с фото
Компоненты и калорийность рецепта «Суп клэм чаудер с кукурузой»
(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)
| Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
 вода |
2.5 л | 2500 | 0 | 0 | 0 | 0 |
 картофель |
3 шт | 300 | 6 | 1.2 | 48.3 | 228 |
 минтай (филе) |
250 гр | 250 | 40 | 2.5 | 0 | 180 |
 кукуруза сладкая консервированная |
180 гр | 180 | 3.96 | 0 | 20.16 | 104.4 |
 лук репчатый |
1 шт | 75 | 1.05 | 0 | 7.8 | 35.25 |
 сливки 20% (средней жирности) |
150 мл | 150 | 4.2 | 30 | 5.55 | 307.5 |
 перец черный молотый |
0.25 ч.л. | 1.75 | 0.18 | 0.06 | 0.68 | 4.39 |
 чеснок сушеный |
1 ч.л. | 7 | 1.12 | 0.03 | 5.25 | 24.15 |
 соль |
0.5 ч.л. | 5.5 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 3469 | 56.5 | 33.8 | 87.7 | 883.7 | |
| 1 порция | 578 | 9.4 | 5.6 | 14.6 | 147.3 | |
| 100 грамм | 100 | 1.6 | 1 | 2.5 | 25.5 |
Карточка рецепта
Нажмите на карточку для увеличения.
