Курица под сырной шапкой

Курица под сырной шапкой
Ингредиенты рецепта «Курица под сырной шапкой»:
  • Куриная грудка - 800 гр.
  • Шампиньон - 3 шт.
  • Помидор - 1 шт.
  • Сыр 17% - 100 гр.
  • Сухой чеснок - 1 ч.л.
  • Специи для шашлыка - 2 ч.л.
  • Соус манговый - 2 ст.л.

Пищевая ценность (на 100 грамм):

Калории: 108.8 ккал.

Белки: 18.5 гр.

Жиры: 2.8 гр.

Углеводы: 2.4 гр.

Число порций: 4

Как приготовить блюдо «Курица под сырной шапкой»

  1. Нарезать куриную грудку порционными кусочками и замариновать на 15-20 минут в специях и сухом чесноке.
  2. Нарезать шампиньоны.
  3. Нарезать помидор тонкими ломтиками.
  4. Сыр натереть на мелкой терке.
  5. В сковороде-гриль обжарить курицу с двух сторон по три минуты.
  6. На каждый ломтик курицы выложить ломтики грибов. Накрыть крышкой, уменьшить огонь в половину и готовить 3 минуты.
  7. Выложить помидор и готовить ещё 3 минуты под крышкой.
  8. Сыр смешать с манговым соусом.
  9. Выложить сырную шапочку на каждый ломтик курицы, выключить огонь, накрыть крышкой и оставить на 7 минут.

Курица под сырной шапочкой получается очень сочной и вкусной. Если под рукой не оказалось мангового соуса, можно использовать любой кисло-сладкий соус.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:

Курица под сырной шапкой - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Нарезать куриную грудку порционными кусочками и замариновать на 15-20 мин Шаг 2. Нарезать шампиньоны. Шаг 3. Нарезать помидор тонкими ломтиками. Шаг 4. Сыр натереть на мелкой терке. Шаг 5. В сковороде-гриль обжарить курицу с двух сторон по три минуты. Шаг 6. На каждый ломтик курицы выложить ломтики грибов. Накрыть крышкой, уменьши Шаг 7. Выложить помидор и готовить ещё 3 минуты под крышкой. Шаг 8. Сыр смешать с манговым соусом. Шаг 9. Выложить сырную шапочку на каждый ломтик курицы, выключить огонь, накрыть Готовое блюдо: курица под сырной шапкой

Компоненты и калорийность рецепта «Курица под сырной шапкой»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Куриная грудка куриная грудка 800 гр 800 188.8 15.2 3.2 904
Шампиньоны свежие шампиньоны свежие 3 шт 180 7.74 1.8 0.18 48.6
Томат (помидор) томат (помидор) 1 шт 95 1.05 0.19 3.52 19
Сыр Ольтермани 17% сыр ольтермани 17% 100 гр 100 29 17 0 270
Чеснок сушеный чеснок сушеный 1 ч.л. 7 1.12 0.03 5.25 24.15
Приправа для шашлыка приправа для шашлыка 2 ч.л. 14 1.18 0.17 4.07 22.54
Соус Astoria Манговый соус Astoria манговый 2 ст.л. 40 0.04 0 13.6 56
Итого   1236 228.9 34.4 29.8 1344.3
1 порция   309 57.2 8.6 7.5 336.1
100 грамм   100 18.5 2.8 2.4 108.8
 

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения.