Баклажаны в духовке

Баклажаны в духовке

Как приготовить блюдо «Баклажаны в духовке»

  1. Баклажаны нарезать кружочками.
  2. Чеснок натереть на мелкой терке.
  3. Соединить соевый соус, оливковое масло и чеснок.
  4. Помидоры нарезать кружочками.
  5. Сыр натереть на терке.
  6. Смазать каждый кружочек баклажана соусом.
  7. Положить поверх кружочки помидоров и запекать в духовке при 170 градусах 10-13 минут.
  8. Присыпать баклажаны тертым сыром и еще поставить в духовку на 5-7 минут.

Белые баклажаны – это гибрид обычных фиолетовых, которые вывели селекционеры для улучшения вкусовых качеств овоща.

Во время поста уберите из рецепта сыр.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:
Ингредиенты рецепта «Баклажаны в духовке»:
  • Баклажаны белые - 800 гр.
  • Помидоры крупные - 230 гр.
  • Сыр сулугуни - 60 гр.
  • Чеснок - 15 гр.
  • Соевый соус - 2 ст.л.
  • Оливковое масло - 1 ст.л.

Пищевая ценность блюда «Баклажаны в духовке» (на 100 грамм):

Калории: 47.1 ккал.

Белки: 2.4 гр.

Жиры: 2.2 гр.

Углеводы: 4.6 гр.

Число порций: 6

Баклажаны в духовке - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Баклажаны нарезать кружочками. Шаг 2. Чеснок натереть на мелкой терке. Шаг 3. Соединить соевый соус, оливковое масло и чеснок. Шаг 4. Помидоры нарезать кружочками. Шаг 5. Сыр натереть на терке. Шаг 6. Смазать каждый кружочек баклажана соусом. Шаг 7. Положить поверх кружочки помидоров и запекать в духовке при 170 градусах Шаг 8. Присыпать баклажаны тертым сыром и еще поставить в духовку на 5-7 минут. Готовое блюдо: баклажаны в духовке

Компоненты и калорийность рецепта «Баклажаны в духовке»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Баклажан белый баклажан белый 800 гр 800 9.6 0.8 36.8 192
Томат (помидор) томат (помидор) 230 гр 230 2.53 0.46 8.51 46
Сыр Сулугуни сыр сулугуни 60 гр 60 12 14.4 0 174
Чеснок чеснок 15 гр 15 0.98 0.08 4.49 21.45
Соус соевый соус соевый 2 ст.л. 40 2.8 0 3.2 21.2
Масло оливковое масло оливковое 1 ст.л. 10 0 9.98 0 89.8
Итого   1155 27.9 25.7 53 544.5
1 порция   193 4.7 4.3 8.8 90.7
100 грамм   100 2.4 2.2 4.6 47.1

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.