Лимонная паста

Лимонная паста

Как приготовить блюдо «Лимонная паста»

  1. Лимоны вымыть, обсушить и натереть цедру 2 лимонов на мелкой терке, не затрагивая белой части.
  2. Сахар растереть с помощью блендера до сахарной пудры.
  3. Из мякоти 3 лимонов отжать сок и процедить его.
  4. Положить в кастрюлю яйца, немного взбить и добавить к ним лимонный сок, цедру и сахарную пудру.
  5. Нагревать смесь на медленном огне помешивая до загустения.
  6. Разложить сладкую лимонную пасту в баночки небольшого объема и поставить остывшую пасту в холодильник для застывания.

Паста хранится в холодильнике в течение месяца. Можно использовать в качестве начинки для пирога или намазывать вместо варенья на тост или несладкое печенье.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:
Ингредиенты рецепта «Лимонная паста»:
  • Сахар - 200 гр.
  • Лимоны - 3 шт.
  • Яйца - 3 шт.
  • Сливочное масло - 120 гр.

Пищевая ценность блюда «Лимонная паста» (на 100 грамм):

Калории: 230.3 ккал.

Белки: 2.9 гр.

Жиры: 13.4 гр.

Углеводы: 24.4 гр.

Число порций: 10

Лимонная паста - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Лимоны вымыть, обсушить и натереть цедру 2 лимонов на мелкой терке Шаг 2. Сахар растереть с помощью блендера до сахарной пудры. Шаг 3. Из мякоти 3 лимонов отжать сок и процедить его. Шаг 4. Положить в кастрюлю яйца, немного взбить и добавить к ним лимонный сок Шаг 5. Нагревать смесь на медленном огне помешивая до загустения. Разложить Готовое блюдо: лимонная паста

Компоненты и калорийность рецепта «Лимонная паста»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Сахар-песок сахар-песок 200 гр 200 0 0 199.4 796
Лимон лимон 3 шт 390 3.51 0.39 11.7 62.4
Яйцо куриное яйцо куриное 3 шт 165 20.96 17.99 1.16 259.05
Масло сливочное масло сливочное 120 гр 120 0.6 99 0.96 897.6
Итого   875 25.1 117.4 213.2 2015.1
1 порция   88 2.5 11.7 21.3 201.5
100 грамм   100 2.9 13.4 24.4 230.3

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.