Палочки из батата

Палочки из батата
Ингредиенты рецепта «Палочки из батата»:
  • Батат - 290 гр.
  • Оливковое масло - 15 мл.
  • Соевый соус - 15 мл.
  • Итальянские травы - 1 ч.л.
  • Копченая паприка - 1 ч.л.
  • Хмели-сунели - 1 ч.л.

Пищевая ценность блюда «Палочки из батата» (на 100 грамм):

Калории: 114.8 ккал.

Белки: 2.7 гр.

Жиры: 5.7 гр.

Углеводы: 13.8 гр.

Число порций: 2

Как приготовить блюдо «Палочки из батата»

  1. Батат почистить и нарезать брусочками.
  2. Соединить масло, соус и приправы.
  3. Батат перемешать с соусом.
  4. Запечь в духовке при 180 градусах в течение 15 минут.

Батат – сладкий картофель, хотя он состоит с обычным картофелем в очень далеком родстве. Батат по-другому называют ямс и его клубни широко используются в кулинарии. Его жарят, добавляют сырым в салат, отваривают и запекают. Кроме перечисленного, из батата готовят суфле, повидло, пастилу и чипсы. Из клубня получают муку, сахар, патоку и спирт.

По вкусу батат напоминает подмороженный сладкий картофель. В сыром виде по вкусу и по цвету похож на морковь, а в жареном – на жареную тыкву.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:

Палочки из батата - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Батат почистить и нарезать брусочками. Шаг 2. Соединить масло, соус и приправы. Шаг 3. Батат перемешать с соусом. Шаг 4. Запечь в духовке при 180 градусах в течение 15 минут. Готовое блюдо: палочки из батата

Компоненты и калорийность рецепта «Палочки из батата»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Картофель сладкий (батат) картофель сладкий (батат) 290 гр 290 5.8 0 42.34 176.9
Масло оливковое масло оливковое 15 мл 15 0 14.97 0 134.7
Соус соевый соус соевый 15 мл 15 1.05 0 1.2 7.95
Травы итальянские травы итальянские 1 ч.л. 7 0.87 0.46 1.82 18.13
Паприка Santa Maria копченая паприка Santa Maria копченая 1 ч.л. 7 1.05 1.19 0.91 24.43
Хмели-сунели хмели-сунели 1 ч.л. 7 0.35 2.8 0.7 29.19
Итого   341 9.1 19.4 47 391.3
1 порция   171 4.6 9.7 23.5 195.7
100 грамм   100 2.7 5.7 13.8 114.8
 

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения.