Картофельное пюре с укропом

Картофельное пюре с укропом

Как приготовить блюдо «Картофельное пюре с укропом»

  1. Картофель помыть и почистить.
  2. Картофель разрезать на 2 части и залить водой, посолить. Варить до мягкости.
  3. Укроп помыть и мелко порубить.
  4. С картофеля слить воду, оставить только 100 мл и добавить сливки.
  5. Картофель размять толкушкой, добавить укроп и хорошо перемешать.

Для варки картофеля мы взяли 500 мл воды, но 400 мл слили после варки, поэтому в расчет калорийности взяли только те 100 мл воды, которые оставили в пюре.

У нас получился сытный и вкусный гарнир для детей, а также, вполне низкокалорийный, но высокоуглеводный гарнир для тех, кто придерживается ПП.

Секрет вкусного картофеля – в добавленных горячих или тёплых сливках, не холодных.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:
Ингредиенты рецепта «Картофельное пюре с укропом»:
  • Картофель - 6 шт.
  • Сливки 10% - 40 мл.
  • Укроп - 15 гр.
  • Соль - 1 ч.л.
  • Вода - 500 мл.

Пищевая ценность блюда «Картофельное пюре с укропом» (на 100 грамм):

Калории: 43.6 ккал.

Белки: 1.2 гр.

Жиры: 0.6 гр.

Углеводы: 8.5 гр.

Число порций: 4

Картофельное пюре с укропом - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Картофель помыть и почистить. Шаг 2. Картофель разрезать на 2 части и залить водой, посолить. Варить до мягкос Шаг 3. Укроп помыть и мелко порубить. Шаг 4. С картофеля слить воду, оставить только 100 мл и добавить теплые сливки. Шаг 5. Картофель размять толкушкой, добавить укроп и хорошо перемешать. Готовое блюдо: картофельное пюре с укропом

Компоненты и калорийность рецепта «Картофельное пюре с укропом»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Картофель картофель 6 шт 600 12 2.4 96.6 456
Сливки 10% (нежирные) сливки 10% (нежирные) 40 мл 40 1.2 4 1.6 47.2
Укроп укроп 15 гр 15 0.38 0.08 0.95 5.7
Соль соль 1 ч.л. 11 0 0 0 0
Вода вода 500 мл 500 0 0 0 0
Итого   1166 13.6 6.5 99.2 508.9
1 порция   292 3.4 1.6 24.8 127.2
100 грамм   100 1.2 0.6 8.5 43.6

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.