Томатный рис с запеченными овощами

Ингредиенты рецепта «Томатный рис с запеченными овощами»:

Рис - 180 гр.
Томатный сок - 360 мл.
Лук репчатый - 1/2 шт.
Перец болгарский - 1 шт.
Кабачок - 350 гр.
Морковь - 1 шт.
Стручковая фасоль - 150 гр.
Масло подсолнечное - 2 ст.л.
Специи (по вкусу) - 1 ст.л.
Соль (по вкусу) - 1/2 ч.л.
коррекция веса - 520 гр.

Пищевая ценность блюда «Томатный рис с запеченными овощами» (на 100 грамм):

Калории: 133.3 ккал.

Белки: 3.1 гр.

Жиры: 2.9 гр.

Углеводы: 24 гр.

Число порций: 6

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Томатный рис с запеченными овощами»

Нашинковать лук полукольцами и обжарить на масле пару минут.
Добавить к луку рис и томатный сок. Тушить под крышкой 20 минут, не перемешивая и не открывая крышку.
Перец и морковь нарезать ломтиками.
Полукольцами нарезать кабачок.
Выложить овощи в форму для запекания, добавить специи и сбрызнуть маслом.
Запечь овощи при температуре 190-200 градусов, 15 минут.
Добавить готовый рис к овощам, перемешать.

Невероятно вкусный и необычный томатный рис с запеченными овощами подойдет к любому виду мяса в качестве гарнира. К вегетарианскому и постному столу его можно подавать в качестве самостоятельного блюда.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Ellen86

Страница видео-рецепта на YouTube

Томатный рис с запеченными овощами - пошаговый рецепт с фото

Шаг 2. Обжарить лук на масле пару минут.

Шаг 3. Добавить к луку рис и томатный сок. Тушить под крышкой 20 минут, не перем

Шаг 7. Выложить овощи в форму для запекания, добавить специи и сбрызнуть маслом.

Шаг 8. Запечь овощи при температуре 190-200 градусов, 15 минут.

Шаг 9. Добавить готовый рис к овощам, перемешать.

Готовое блюдо: томатный рис с запеченными овощами

Компоненты и калорийность рецепта «Томатный рис с запеченными овощами»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
рис белый	180 гр	180	12.06	1.26	142.02	619.2
томатный сок	360 мл	360	3.96	0.72	13.68	75.6
лук репчатый	0.5 шт	37.5	0.53	0	3.9	17.63
перец сладкий красный	1 шт	145	1.89	0	7.69	39.15
кабачок	350 гр	350	2.1	1.05	16.1	84
морковь	1 шт	75	0.98	0.08	5.18	24
фасоль стручковая	150 гр	150	3	0.3	5.4	36
масло подсолнечное	2 ст.л.	20	0	19.98	0	180
приправа универсальная	1 ст.л.	12	0.94	0.08	1.54	10.68
соль	0.5 ч.л.	5.5	0	0	0	0
*коррекция веса*	520 гр	-520	0	0	0	0
Итого		815	25.5	23.5	195.5	1086.3
1 порция		136	4.2	3.9	32.6	181
100 грамм		100	3.1	2.9	24	133.3