Салат Императрица
Ингредиенты рецепта «Салат Императрица»:
- Семга слабосоленая - 200 гр.
- Сыр - 250 гр.
- Грецкие орехи - 60 гр.
- Укроп - 15 гр.
- Яйцо куриное вареное - 5 шт.
- Лук - 1 шт.
- Майонез - 250 гр.
- Желатин - 10 гр.
- Вода - 75 мл.
Пищевая ценность блюда «Салат Императрица» (на 100 грамм):
Калории: 311.9 ккал.
Белки: 13.6 гр.
Жиры: 27.8 гр.
Углеводы: 2.1 гр.
Число порций: 10
Как приготовить блюдо «Салат Императрица»
- Сыр натереть на мелкой терке.
- Разделить белки и желтки.
- Мелко нашинковать лук.
- Натереть белки и желтки по отдельности на мелкой терке.
- Порубить орехи ножом.
- Нарезать рыбу, нашинковать укроп.
- Желатин залить небольшим количеством воды. Растопить на водяной бане.
- Смешать желатин с майонезом.
- Часть майонеза с желатином смешать с сыром и выложить в форму.
- Выложить грецкие орехи и желтки, полить майонезом с желатином.
- Выложить укроп и лук, смазать майонезом.
- Выложить рыбу, смазать майонезом.
- Выложить белки и смазать майонезом. Убрать в холодильник на ночь.
- Извлечь из формы, украсить и подавать.
На праздничный стол всегда хочется поставить какой-то новый и оригинальный салат. В преддверии Нового года мы решили приготовить оригинальный и вкусный салат «Императрица», в нём будет и сёмга, и грецкие орехи, и сыр. Получилось недешево, но очень вкусно!
Вся фишка салата в том, что майонез смешивается с желатином, благодаря этому салат хорошо держит форму.
Приятного аппетита!
Салат Императрица - пошаговый рецепт с фото
Компоненты и калорийность рецепта «Салат Императрица»
(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)
| Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
 семга слабосоленая русское море филе-кусок |
200 гр | 200 | 44 | 24 | 0 | 390 |
 сыр российский |
250 гр | 250 | 60.25 | 73.75 | 0.75 | 907.5 |
 грецкий орех |
60 гр | 60 | 9.12 | 39.12 | 4.2 | 392.4 |
 укроп |
15 гр | 15 | 0.38 | 0.08 | 0.95 | 5.7 |
 яйцо куриное (вареное вкрутую) |
5 шт | 275 | 35.48 | 31.9 | 2.2 | 440 |
 лук репчатый |
1 шт | 75 | 1.05 | 0 | 7.8 | 35.25 |
 майонез столовый молочный |
250 гр | 250 | 6 | 167.5 | 9.75 | 1567.5 |
 желатин пищевой |
10 гр | 10 | 8.72 | 0.04 | 0.07 | 35.5 |
 вода |
75 мл | 75 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 1210 | 165 | 336.4 | 25.7 | 3773.9 | |
| 1 порция | 121 | 16.5 | 33.6 | 2.6 | 377.4 | |
| 100 грамм | 100 | 13.6 | 27.8 | 2.1 | 311.9 |
Карточка рецепта
Нажмите на карточку для увеличения.
