Семга со шпинатом и сыром в тесте
- Филе семги - 150 гр.
- Слоеное тесто бездрожжевое - 250 гр.
- Шпинат - 150 гр.
- Сливочный сыр - 100 гр.
- Яйцо - 1 шт.
- Соль - 1/2 ч.л.
- Перец черный молотый - 1/2 ч.л.
- Сухой чеснок - 1 ч.л.
- Мука - 10 гр.
Пищевая ценность блюда «Семга со шпинатом и сыром в тесте» (на 100 грамм):
Калории: 224 ккал.
Белки: 9.2 гр.
Жиры: 13.8 гр.
Углеводы: 15.5 гр.
Как приготовить блюдо «Семга со шпинатом и сыром в тесте»
- Шпинат нагреть на сухой сковороде, чтобы выпарить лишнюю жидкость.
- Смешать шпинат со сливочным сыром и сухим чесноком. Подсолить и поперчить по вкусу.
- Рыбу подсолить и поперчить, удалить косточки, если они есть.
- Тесто немного раскатать, выложить рыбу и сырную смесь.
- Свернуть конвертиком.
- Яйцо слегка взбить вилкой.
- Смазать яйцом конвертик с рыбой, сделать насечки ножом.
- Запекать в духовке 30 минут при температуре 180 градусов.
Рыба, запеченная в слоеном тесте со шпинатом и сливочным сыром – это блюдо, которое отлично впишется к любому праздничному столу. Если вы не найдете шпинат, его можно заменить петрушкой или укропом, но вкус, конечно, от этого изменится.
Невероятно красивое и вкусное праздничное блюдо! Его можно приготовить и на Новый год, и на День рождения, и на любой другой праздник! Рыба в таком исполнении однозначно не оставит никого равнодушным, ваши гости точно останутся довольны и очень быстро его съедят.
Семга со шпинатом и сыром в тесте - пошаговый рецепт с фото
Компоненты и калорийность рецепта «Семга со шпинатом и сыром в тесте»
(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)
| Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
 семга свежая |
150 гр | 150 | 32.4 | 9 | 0 | 210 |
 тесто слоеное бездрожжевое черемушки |
250 гр | 250 | 15.25 | 65.5 | 92.75 | 1025 |
 шпинат |
150 гр | 150 | 4.35 | 0.45 | 3 | 33 |
 сыр Almette сливочный |
100 гр | 100 | 6 | 20 | 3 | 216 |
 яйцо куриное |
1 шт | 55 | 6.99 | 6 | 0.39 | 86.35 |
 соль |
0.5 ч.л. | 5.5 | 0 | 0 | 0 | 0 |
 перец черный молотый |
0.5 ч.л. | 3.5 | 0.36 | 0.12 | 1.35 | 8.79 |
 чеснок сушеный |
1 ч.л. | 7 | 1.12 | 0.03 | 5.25 | 24.15 |
 мука пшеничная |
10 гр | 10 | 0.92 | 0.12 | 7.49 | 34.2 |
| Итого | 731 | 67.4 | 101.2 | 113.2 | 1637.5 | |
| 1 порция | 366 | 33.7 | 50.6 | 56.6 | 818.7 | |
| 100 грамм | 100 | 9.2 | 13.8 | 15.5 | 224 |
Карточка рецепта
Нажмите на карточку для увеличения.
