Сливочный мусс с чиа

Ингредиенты рецепта «Сливочный мусс с чиа»:

Сливки 33% - 200 мл.
Молоко - 50 мл.
Чиа - 2 ст.л.
Мятный сироп Zero - 2 ст.л.
Желатин - 1 ст.л.

Пищевая ценность блюда «Сливочный мусс с чиа» (на 100 грамм):

Калории: 279.3 ккал.

Белки: 7.7 гр.

Жиры: 23.4 гр.

Углеводы: 9.3 гр.

Число порций: 3

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Сливочный мусс с чиа»

Желатин залить молоком и дать набухнуть.
К сливкам добавить мятный сироп.
Взбить сливки до устойчивых пиков.
Желатин нагреть на водяной бане до растворения.
К взбитым сливкам добавить желатин и чиа. Перемешать.
Разлить по порционным стаканчикам и убрать в холодильник на пару часов.

Лёгкий приятный мусс с мятным послевкусием. Перед подачей можно украсить посыпкой или какао.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Ellen86

Сливочный мусс с чиа - пошаговый рецепт с фото

Шаг 1. Желатин залить молоком и дать набухнуть.

Шаг 3. Взбить сливки до устойчивых пиков.

Шаг 4. Желатин нагреть на водяной бане до растворения.

Шаг 5. К взбитым сливкам добавить желатин и чиа. Перемешать.

Шаг 6. Разлить по порционным стаканчикам и убрать в холодильник на пару часов.

Компоненты и калорийность рецепта «Сливочный мусс с чиа»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
сливки 33% (классические)	200 мл	200	4.4	66	8	644
молоко	50 мл	50	1.6	1.8	2.4	32
семена чиа	2 ст.л.	50	8.25	15.35	21.05	256
сироп Zero низкокалорийный мята	2 ст.л.	40	0.04	0	1.6	6.4
желатин пищевой	1 ст.л.	15	13.08	0.06	0.11	53.25
Итого		355	27.4	83.2	33.2	991.7
1 порция		118	9.1	27.7	11.1	330.6
100 грамм		100	7.7	23.4	9.3	279.3