Сливочный мусс с чиа
Ингредиенты рецепта «Сливочный мусс с чиа»:
- Сливки 33% - 200 мл.
- Молоко - 50 мл.
- Чиа - 2 ст.л.
- Мятный сироп Zero - 2 ст.л.
- Желатин - 1 ст.л.
Пищевая ценность блюда «Сливочный мусс с чиа» (на 100 грамм):
Калории: 279.3 ккал.
Белки: 7.7 гр.
Жиры: 23.4 гр.
Углеводы: 9.3 гр.
Число порций: 3
Как приготовить блюдо «Сливочный мусс с чиа»
- Желатин залить молоком и дать набухнуть.
- К сливкам добавить мятный сироп.
- Взбить сливки до устойчивых пиков.
- Желатин нагреть на водяной бане до растворения.
- К взбитым сливкам добавить желатин и чиа. Перемешать.
- Разлить по порционным стаканчикам и убрать в холодильник на пару часов.
Приятного аппетита!
Сливочный мусс с чиа - пошаговый рецепт с фото
Компоненты и калорийность рецепта «Сливочный мусс с чиа»
(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)
| Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
 сливки 33% (классические) |
200 мл | 200 | 4.4 | 66 | 8 | 644 |
 молоко |
50 мл | 50 | 1.6 | 1.8 | 2.4 | 32 |
 семена чиа |
2 ст.л. | 50 | 8.25 | 15.35 | 21.05 | 256 |
 сироп Zero низкокалорийный мята |
2 ст.л. | 40 | 0.04 | 0 | 1.6 | 6.4 |
 желатин пищевой |
1 ст.л. | 15 | 13.08 | 0.06 | 0.11 | 53.25 |
| Итого | 355 | 27.4 | 83.2 | 33.2 | 991.7 | |
| 1 порция | 118 | 9.1 | 27.7 | 11.1 | 330.6 | |
| 100 грамм | 100 | 7.7 | 23.4 | 9.3 | 279.3 |
Карточка рецепта
Нажмите на карточку для увеличения.
