Классический домашний майонез
Ингредиенты рецепта «Классический домашний майонез»:
- Масло подсолнечное - 180 гр.
- Яйцо - 1 шт.
- Сахар - 1 ч.л.
- Соль (по вкусу) - 1/4 ч.л.
- Горчица - 1 ч.л.
- Лимонный сок - 1 ч.л.
Пищевая ценность блюда «Классический домашний майонез» (на 100 грамм):
Калории: 664.4 ккал.
Белки: 2.8 гр.
Жиры: 70.4 гр.
Углеводы: 4.6 гр.
Число порций: 10
Как приготовить блюдо «Классический домашний майонез»
- Горчицу распустить в лимонном соке.
- Выложить все ингредиенты в чашу погружного блендера.
- Взбить в пышную однородную массу.
В магазинном майонезе зачастую куча разных не очень-то полезных добавок. Куда полезнее приготовить майонез дома, тем более сделать это проще простого. Бжжж… блендером и всё готово.
Приятного аппетита!
Классический домашний майонез - пошаговый рецепт с фото
Компоненты и калорийность рецепта «Классический домашний майонез»
(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)
| Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
 масло подсолнечное |
180 гр | 180 | 0 | 179.82 | 0 | 1620 |
 яйцо куриное |
1 шт | 55 | 6.99 | 6 | 0.39 | 86.35 |
 сахар-песок |
1 ч.л. | 10 | 0 | 0 | 9.97 | 39.8 |
 соль |
0.25 ч.л. | 2.75 | 0 | 0 | 0 | 0 |
 горчица |
1 ч.л. | 7 | 0.4 | 0.45 | 1.54 | 11.34 |
 лимонный сок |
1 ч.л. | 10 | 0.09 | 0.01 | 0.3 | 1.6 |
| Итого | 265 | 7.5 | 186.3 | 12.2 | 1759.1 | |
| 1 порция | 26 | 0.7 | 18.6 | 1.2 | 175.9 | |
| 100 грамм | 100 | 2.8 | 70.4 | 4.6 | 664.4 |
Карточка рецепта
Нажмите на карточку для увеличения.
