Классический домашний майонез

Классический домашний майонез

Как приготовить блюдо «Классический домашний майонез»

  1. Горчицу распустить в лимонном соке.
  2. Выложить все ингредиенты в чашу погружного блендера.
  3. Взбить в пышную однородную массу.

В магазинном майонезе зачастую куча разных не очень-то полезных добавок. Куда полезнее приготовить майонез дома, тем более сделать это проще простого. Бжжж… блендером и всё готово.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:
Ингредиенты рецепта «Классический домашний майонез»:
  • Масло подсолнечное - 180 гр.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Сахар - 1 ч.л.
  • Соль (по вкусу) - 1/4 ч.л.
  • Горчица - 1 ч.л.
  • Лимонный сок - 1 ч.л.

Пищевая ценность блюда «Классический домашний майонез» (на 100 грамм):

Калории: 664.4 ккал.

Белки: 2.8 гр.

Жиры: 70.4 гр.

Углеводы: 4.6 гр.

Число порций: 10

Классический домашний майонез - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Горчицу распустить в лимонном соке. Шаг 2. Выложить все ингредиенты в чашу погружного блендера. Шаг 3. Взбить в пышную однородную массу. Готовое блюдо: классический домашний майонез

Компоненты и калорийность рецепта «Классический домашний майонез»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Масло подсолнечное масло подсолнечное 180 гр 180 0 179.82 0 1620
Яйцо куриное яйцо куриное 1 шт 55 6.99 6 0.39 86.35
Сахар-песок сахар-песок 1 ч.л. 10 0 0 9.97 39.8
Соль соль 0.25 ч.л. 2.75 0 0 0 0
Горчица горчица 1 ч.л. 7 0.4 0.45 1.54 11.34
Лимонный сок лимонный сок 1 ч.л. 10 0.09 0.01 0.3 1.6
Итого   265 7.5 186.3 12.2 1759.1
1 порция   26 0.7 18.6 1.2 175.9
100 грамм   100 2.8 70.4 4.6 664.4

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.