Вегетарианский оливье с каперсами
Ингредиенты рецепта «Вегетарианский оливье с каперсами»:
- Картофель вареный (в мундире) - 5 шт.
- Огурцы - 4 шт.
- Морковь отварная - 2 шт.
- Колбаса копченая вегетарианская - 200 гр.
- Каперсы - 200 гр.
- Сыр тофу - 150 гр.
- Майонез легкий - 2 ст.л.
Пищевая ценность блюда «Вегетарианский оливье с каперсами» (на 100 грамм):
Калории: 72.2 ккал.
Белки: 4.2 гр.
Жиры: 4 гр.
Углеводы: 7.7 гр.
Число порций: 8
Как приготовить блюдо «Вегетарианский оливье с каперсами»
- Огурцы нарезать.
- Картофель и морковь очистить и нарезать кубиками.
- Нарезать тофу и колбасу.
- Выложить в салатник все ингредиенты, добавить каперсы и майонез. Перемешать.
Классический оливье можно разнообразить, добавив в него каперсы. Вкус изменится довольно-таки сильно. Каперсы придадут пикантную нотку вашему блюду. В рецепте использована вегетарианская колбаса, но её можно заменить на обычную или на мясо. С вегетарианской колбасой салат придется по душе вегетарианцам. А если заменить майонез на соевый – то и постящимся.
Приятного аппетита!
Вегетарианский оливье с каперсами - пошаговый рецепт с фото
Компоненты и калорийность рецепта «Вегетарианский оливье с каперсами»
(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)
| Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
 картофель вареный |
5 шт | 500 | 10 | 2 | 83.5 | 410 |
 огурец |
4 шт | 400 | 3.2 | 0.4 | 11.2 | 60 |
 морковь вареная |
2 шт | 150 | 1.2 | 0.45 | 7.5 | 37.5 |
 колбаса вегетарианская горячего копчения московская премиум |
200 гр | 200 | 40 | 44 | 16 | 420 |
 каперсы |
200 гр | 200 | 1.6 | 0.2 | 5.2 | 28 |
 сыр тофу |
150 гр | 150 | 12.15 | 6.3 | 0.9 | 109.5 |
 майонез легкий |
2 ст.л. | 40 | 0.12 | 12 | 2.08 | 119.6 |
| Итого | 1640 | 68.3 | 65.4 | 126.4 | 1184.6 | |
| 1 порция | 205 | 8.5 | 8.2 | 15.8 | 148.1 | |
| 100 грамм | 100 | 4.2 | 4 | 7.7 | 72.2 |
Карточка рецепта
Нажмите на карточку для увеличения.
