Рис басмати с авокадо и нутом

Ингредиенты рецепта «Рис басмати с авокадо и нутом»:

Рис басмати - 240 гр.
Вода (для варки риса взяли 1.5 л.) - 250 мл.
Вода (для нута с овощами) - 50 мл.
Авокадо - 1 шт.
Нут отварной - 200 гр.
Перец болгарский - 1 шт.
Петрушка - 20 гр.
Масло подсолнечное - 1 ст.л.
Специи (по вкусу) - 1/2 ст.л.
Соль (по вкусу) - 1/2 ч.л.

Пищевая ценность блюда «Рис басмати с авокадо и нутом» (на 100 грамм):

Калории: 144 ккал.

Белки: 3.6 гр.

Жиры: 5.3 гр.

Углеводы: 20 гр.

Число порций: 6

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Рис басмати с авокадо и нутом»

Авокадо очистить и нарезать.
Петрушку нарезать мелко.
Болгарский перец нарезать кубиками.
В сковороде нагреть масло и специи.
Добавить в сковороду нут, перец и авокадо. Пассеровать 5 минут, затем влить 50 мл воды и тушить 15 минут под крышкой.
Рис отварить.
Добавить рис к овощам, добавить зелень и все перемешать.

В Индии считается, что если употреблять рис с бобовыми вместе, то растительный белок из блюда усваивается лучше. Это блюдо прекрасно дополняет тушеный авокадо, делает вкус неповторимым. Блюдо подойдет для вегетарианцев и к постному меню.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Ellen86

Рис басмати с авокадо и нутом - пошаговый рецепт с фото

Шаг 3. Болгарский перец нарезать кубиками.

Шаг 4. В сковороде нагреть масло и специи.

Шаг 5. Добавить в сковороду нут, перец и авокадо. Пассеровать 5 минут, затем вли

Шаг 7. Добавить рис к овощам, добавить зелень и все перемешать.

Готовое блюдо: рис басмати с авокадо и нутом

Компоненты и калорийность рецепта «Рис басмати с авокадо и нутом»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
рис жменька супер басмати	240 гр	240	17.04	0.48	170.88	772.8
вода	250 мл	250	0	0	0	0
вода	50 мл	50	0	0	0	0
авокадо	1 шт	240	4.8	48	14.4	508.8
нут вареный	200 гр	200	16.6	3.8	38.6	254
перец сладкий красный	1 шт	145	1.89	0	7.69	39.15
петрушка	20 гр	20	0.74	0.08	1.52	9.4
масло подсолнечное	1 ст.л.	10	0	9.99	0	90
приправа универсальная	0.5 ст.л.	6	0.47	0.04	0.77	5.34
соль	0.5 ч.л.	5.5	0	0	0	0
Итого		1167	41.5	62.4	233.9	1679.5
1 порция		194	6.9	10.4	39	279.9
100 грамм		100	3.6	5.3	20	144