Свекольный суп с нутом

Ингредиенты рецепта «Свекольный суп с нутом»:

Картофель - 6 шт.
Свекла - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Нут отварной - 300 гр.
Укроп - 50 гр.
Специи для курицы - 1 ст.л.
Масло подсолнечное - 1 ст.л.
Соль (по вкусу) - 1 ч.л.
Вода - 2 л.

Пищевая ценность блюда «Свекольный суп с нутом» (на 100 грамм):

Калории: 33.1 ккал.

Белки: 1.3 гр.

Жиры: 0.6 гр.

Углеводы: 5.6 гр.

Число порций: 6

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Свекольный суп с нутом»

Свеклу почистить и нарезать мелкими кубиками.
Картофель и морковь нарезать кубиками, укроп мелко нашинковать.
В кастрюле нагреть масло и специи, примерно минуту.
Выложить в кастрюлю морковь и свеклу, пассеровать в течение 5 минут.
Добавить картофель и вареный нут, перемешать.
Добавить воду, варить до готовности, примерно 20 минут после закипания.
За 3 минуты до готовности добавить укроп.

Секрет приготовления этого супа в том, что нут должен быть очень хорошо проварен заранее, также можно использовать консервированный. Не жалейте укропа для этого рецепта, чем больше зелени – тем вкуснее. Блюдо подойдет для постного и вегетарианского меню.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Ellen86

Свекольный суп с нутом - пошаговый рецепт с фото

Шаг 1. Свеклу почистить и нарезать мелкими кубиками.

Шаг 5. В кастрюле нагреть масло и специи, примерно минуту.

Шаг 6. Выложить в кастрюлю морковь и свеклу, пассеровать в течение 5 минут.

Шаг 7. Добавить картофель и вареный нут, перемешать.

Шаг 8. Добавить воду, варить до готовности, примерно 20 минут после закипания.

Компоненты и калорийность рецепта «Свекольный суп с нутом»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
картофель	6 шт	600	12	2.4	96.6	456
свекла	1 шт	125	1.88	0.13	11	53.75
морковь	1 шт	75	0.98	0.08	5.18	24
нут вареный	300 гр	300	24.9	5.7	57.9	381
укроп	50 гр	50	1.25	0.25	3.15	19
приправа для курицы	1 ст.л.	20	1.68	0.24	5.82	32.2
масло подсолнечное	1 ст.л.	10	0	9.99	0	90
соль	1 ч.л.	11	0	0	0	0
вода	2 л	2000	0	0	0	0
Итого		3191	42.7	18.8	179.7	1056
1 порция		532	7.1	3.1	29.9	176
100 грамм		100	1.3	0.6	5.6	33.1