Овощной суп в стиле том-ям

Ингредиенты рецепта «Овощной суп в стиле том-ям»:

Картофель - 5 шт.
Морковь - 2 шт.
Помидоры (можно замороженные) - 5 шт.
Перец болгарский - 1 шт.
Кабачок - 200 гр.
Специи (по вкусу) - 1 ст.л.
Соевый соус - 4 ст.л.
Масло растительное - 2 ст.л.
Вода - 1.5 л.
Кокосовое молоко - 400 гр.
Соль (по вкусу) - 1/2 ч.л.

Пищевая ценность блюда «Овощной суп в стиле том-ям» (на 100 грамм):

Калории: 44.6 ккал.

Белки: 0.9 гр.

Жиры: 2.4 гр.

Углеводы: 4.9 гр.

Число порций: 8

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Овощной суп в стиле том-ям»

Картофель нарезать кубиками, морковь натереть на терке.
В кастрюле нагреть масло и специи в течение минуты.
Добавить морковь, болгарский перец и кабачок, тушить 5-7 минут
Добавить картофель, перемешать и тушить еще 5 минут.
Добавить воду и соевый соус, варить 10 минут под закрытой крышкой.
Добавить кокосовое молоко и помидоры, варить 5 минут, размять помидоры вилкой, шкурки удалить. Подсолить по вкусу.

Очень вкусный и яркий суп на кокосовом молоке. Подойдет для вегетарианского обеда. Кокосовое молоко придает этому супу особую изюминку.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Ellen86

Овощной суп в стиле том-ям - пошаговый рецепт с фото

Шаг 3. В кастрюле нагреть масло и специи в течение минуты.

Шаг 4. Добавить морковь, болгарский перец и кабачок. Тушить 5-7 минут.

Шаг 5. Добавить картофель, перемешать и тушить еще 5 минут.

Шаг 6. Добавить воду и соевый соус, варить 10 минут под закрытой крышкой.

Шаг 7. Добавить кокосовое молоко и помидоры, варить 5 минут, размять помидоры

Готовое блюдо: овощной суп в стиле том-ям

Компоненты и калорийность рецепта «Овощной суп в стиле том-ям»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
картофель	5 шт	500	10	2	80.5	380
морковь	2 шт	150	1.95	0.15	10.35	48
томат (помидор)	5 шт	475	5.23	0.95	17.58	95
перец сладкий красный	1 шт	145	1.89	0	7.69	39.15
кабачок	200 гр	200	1.2	0.6	9.2	48
приправа универсальная	1 ст.л.	12	0.94	0.08	1.54	10.68
соус соевый Heinz	4 ст.л.	80	2.08	0	34.4	146.4
масло подсолнечное	2 ст.л.	20	0	19.98	0	180
вода	1.5 л	1500	0	0	0	0
молоко кокосовое Blue Dragon	400 гр	400	7.2	59.6	10.8	608
соль	0.5 ч.л.	5.5	0	0	0	0
Итого		3488	30.5	83.4	172.1	1555.2
1 порция		436	3.8	10.4	21.5	194.4
100 грамм		100	0.9	2.4	4.9	44.6