Блины на кефире и муке

Ингредиенты рецепта «Блины на кефире и муке»:

Кефир - 300 мл.
Яйца - 2 шт.
Мука - 300 гр.
Вода - 1 ст.
Сода - 0.5 ч.л.
Соль - 0.5 ч.л.
Сахар - 0.5 ч.л.
Растительное масло - 0.5 ст.

Пищевая ценность блюда «Блины на кефире и муке» (на 100 грамм):

Калории: 221.2 ккал.

Белки: 5 гр.

Жиры: 11.8 гр.

Углеводы: 23.8 гр.

Число порций: 28

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Блины на кефире и муке»

В кастрюлю влить кефир, добавить яйца, соль и сахар, перемешать до однородного состояния.
Муку просеять.
Кастрюлю поставить на огонь и нагреть, постоянно помешивая, до температуры 50-60 градусов.
Кастрюлю снять с огня, добавить муку и перемешать венчиком.
Воду довести до кипения, добавить соду, перемешать и вылить, помешивая, в тесто.
В тесто добавить растительное масло, хорошо перемешать и дать постоять 30 минут.
Сковороду для блинов хорошо нагреть, смазать растительным маслом и выпекать блины до готовности.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Ольга

Компоненты и калорийность рецепта «Блины на кефире и муке»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
кефир 2%	300 мл	300	10.2	6	14.1	153
яйцо куриное	2 шт	110	13.97	11.99	0.77	172.7
мука пшеничная	300 гр	300	27.6	3.6	224.7	1026
вода	1 ст	200	0	0	0	0
сода пищевая	0.5 ч.л.	6	0	0	0	0
соль	0.5 ч.л.	5.5	0	0	0	0
сахар-песок	0.5 ч.л.	5	0	0	4.99	19.9
масло подсолнечное	0.5 ст	100	0	99.9	0	899
Итого		1027	51.8	121.5	244.6	2270.6
1 порция		37	1.8	4.3	8.7	81.1
100 грамм		100	5	11.8	23.8	221.2