Блины на кефире и муке

Блины на кефире и муке
Ингредиенты рецепта «Блины на кефире и муке»:
  • Кефир - 300 мл.
  • Яйца - 2 шт.
  • Мука - 300 гр.
  • Вода - 1 ст.
  • Сода - 0.5 ч.л.
  • Соль - 0.5 ч.л.
  • Сахар - 0.5 ч.л.
  • Растительное масло - 0.5 ст.

Пищевая ценность блюда «Блины на кефире и муке» (на 100 грамм):

Калории: 221.2 ккал.

Белки: 5 гр.

Жиры: 11.8 гр.

Углеводы: 23.8 гр.

Число порций: 28

Как приготовить блюдо «Блины на кефире и муке»

  1. В кастрюлю влить кефир, добавить яйца, соль и сахар, перемешать до однородного состояния.
  2. Муку просеять.
  3. Кастрюлю поставить на огонь и нагреть, постоянно помешивая, до температуры 50-60 градусов.
  4. Кастрюлю снять с огня, добавить муку и перемешать венчиком.
  5. Воду довести до кипения, добавить соду, перемешать и вылить, помешивая, в тесто.
  6. В тесто добавить растительное масло, хорошо перемешать и дать постоять 30 минут.
  7. Сковороду для блинов хорошо нагреть, смазать растительным маслом и выпекать блины до готовности.
Приятного аппетита!
Автор рецепта:

Компоненты и калорийность рецепта «Блины на кефире и муке»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Кефир 2% кефир 2% 300 мл 300 10.2 6 14.1 153
Яйцо куриное яйцо куриное 2 шт 110 13.97 11.99 0.77 172.7
Мука пшеничная мука пшеничная 300 гр 300 27.6 3.6 224.7 1026
Вода вода 1 ст 200 0 0 0 0
Сода пищевая сода пищевая 0.5 ч.л. 6 0 0 0 0
Соль соль 0.5 ч.л. 5.5 0 0 0 0
Сахар-песок сахар-песок 0.5 ч.л. 5 0 0 4.99 19.9
Масло подсолнечное масло подсолнечное 0.5 ст 100 0 99.9 0 899
Итого   1027 51.8 121.5 244.6 2270.6
1 порция   37 1.8 4.3 8.7 81.1
100 грамм   100 5 11.8 23.8 221.2
 

Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.

Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».