Печень, тушеная с фасолью в томате

Ингредиенты рецепта «Печень, тушеная с фасолью в томате»:

Печень - 1 кг.
Растительное масло - 5 ст.л.
Фасоль вареная - 300 гр.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Морковь - 200 гр.
Лук - 200 гр.
Томатная паста - 2 ст.л.
Вода - 200 мл.
Зелень (по вкусу) - 2 гр.
Чеснок (по вкусу) - 2 зуб.
Зелень (для подачи) - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Печень, тушеная с фасолью в томате» (на 100 грамм):

Калории: 112.8 ккал.

Белки: 11.5 гр.

Жиры: 4.1 гр.

Углеводы: 7.5 гр.

Число порций: 8

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Печень, тушеная с фасолью в томате»

Печень нарезать на куски. Обжарить на 3 ст.л. растительного масла.
В отдельной сковородке обжарить (на 2 ст.л. растительного масла) нарезанный лук и нарезанную морковь кружками. Жарить минут 10.
Добавить вареную фасоль.
Добавить томатную пасту, воду, соль, выдавленный чеснок и рубленную зелень.
Перемешать все ингредиенты, закрыть крышку и тушить в течение 15 минут.
Украсить зеленью.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Elenenika

Компоненты и калорийность рецепта «Печень, тушеная с фасолью в томате»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
говяжья печень	1 кг	1000	200	31	40	1250
масло подсолнечное	5 ст.л.	50	0	49.95	0	449.5
фасоль вареная	300 гр	300	23.4	1.5	64.5	369
соль	2 гр	2	0	0	0	0
морковь	200 гр	200	2.6	0.2	13.8	64
лук репчатый	200 гр	200	2.8	0	20.8	82
томатная паста	2 ст.л.	60	3.36	0.9	10.02	55.2
вода	200 мл	200	0	0	0	0
зелень	2 гр	2	0.05	0.01	0.1	0.72
чеснок	2 кус	8	0.52	0.04	2.39	11.44
зелень	2 гр	2	0.05	0.01	0.1	0.72
Итого		2024	232.8	83.6	151.7	2282.6
1 порция		253	29.1	10.5	19	285.3
100 грамм		100	11.5	4.1	7.5	112.8