Печень, тушеная с фасолью в томате

Печень, тушеная с фасолью в томате
Ингредиенты рецепта «Печень, тушеная с фасолью в томате»:
  • Печень - 1 кг.
  • Растительное масло - 5 ст.л.
  • Фасоль вареная - 300 гр.
  • Соль (по вкусу) - 2 гр.
  • Морковь - 200 гр.
  • Лук - 200 гр.
  • Томатная паста - 2 ст.л.
  • Вода - 200 мл.
  • Зелень (по вкусу) - 2 гр.
  • Чеснок (по вкусу) - 2 зуб.
  • Зелень (для подачи) - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Печень, тушеная с фасолью в томате» (на 100 грамм):

Калории: 112.8 ккал.

Белки: 11.5 гр.

Жиры: 4.1 гр.

Углеводы: 7.5 гр.

Число порций: 8

Как приготовить блюдо «Печень, тушеная с фасолью в томате»

  1. Печень нарезать на куски. Обжарить на 3 ст.л. растительного масла.
  2. В отдельной сковородке обжарить (на 2 ст.л. растительного масла) нарезанный лук и нарезанную морковь кружками. Жарить минут 10.
  3. Добавить вареную фасоль.
  4. Добавить томатную пасту, воду, соль, выдавленный чеснок и рубленную зелень.
  5. Перемешать все ингредиенты, закрыть крышку и тушить в течение 15 минут.
  6. Украсить зеленью.
Приятного аппетита!
Автор рецепта:

Компоненты и калорийность рецепта «Печень, тушеная с фасолью в томате»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Говяжья печень говяжья печень 1 кг 1000 200 31 40 1250
Масло подсолнечное масло подсолнечное 5 ст.л. 50 0 49.95 0 449.5
Фасоль варёная фасоль вареная 300 гр 300 23.4 1.5 64.5 369
Соль соль 2 гр 2 0 0 0 0
Морковь морковь 200 гр 200 2.6 0.2 13.8 64
Лук репчатый лук репчатый 200 гр 200 2.8 0 20.8 82
Томатная паста томатная паста 2 ст.л. 60 3.36 0.9 10.02 55.2
Вода вода 200 мл 200 0 0 0 0
Зелень зелень 2 гр 2 0.05 0.01 0.1 0.72
Чеснок чеснок 2 кус 8 0.52 0.04 2.39 11.44
Зелень зелень 2 гр 2 0.05 0.01 0.1 0.72
Итого   2024 232.8 83.6 151.7 2282.6
1 порция   253 29.1 10.5 19 285.3
100 грамм   100 11.5 4.1 7.5 112.8
 

Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.

Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».