Суп с говядиной и овощами

Ингредиенты рецепта «Суп с говядиной и овощами»:

Говядина - 600 гр.
Морковь - 150 гр.
Корень сельдерея - 100 гр.
Капуста цветная - 300 гр.
Горошек зеленый (замороженный) - 300 гр.
Картофель - 400 гр.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Лист лавровый - 2 шт.
Вода - 2 л.
Растительное масло - 2 ст.л.
Зелень (по вкусу) - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Суп с говядиной и овощами» (на 100 грамм):

Калории: 51.9 ккал.

Белки: 3.8 гр.

Жиры: 2.5 гр.

Углеводы: 3.8 гр.

Число порций: 12

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Суп с говядиной и овощами»

Говядину нарезать на куски и выложить в сковородку с растительным маслом. Жарить до румяной корочки говядины.
Добавить нарезанные морковь и сельдерей, жарить еще 10 минут.
В это время в кипящую воду выложить нарезанный картофель. Должно закипеть.
Выложить в кастрюлю нарезанную цветную капусту. Варить 10 минут.
Добавить зажарку из сковородки в кастрюлю.
Добавить зеленый горошек.
Варить все вместе в течении 15 минут.
Добавить соль по вкусу, перемешать.
В конце добавить лавровый лист.
Перед подачей добавить рубленную зелень.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Elenenika

Компоненты и калорийность рецепта «Суп с говядиной и овощами»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
говядина	600 гр	600	113.4	74.4	0	1122
морковь	150 гр	150	1.95	0.15	10.35	48
сельдерей (корень)	100 гр	100	1.3	0.3	6.5	32
капуста цветная	300 гр	300	7.5	0.9	16.2	90
горошек зеленый	300 гр	300	15	0.6	41.4	219
картофель	400 гр	400	8	1.6	72.4	320
соль	2 гр	2	0	0	0	0
лавровый лист	2 шт	0.3	0.02	0.03	0.15	0.94
вода	2 л	2000	0	0	0	0
масло подсолнечное	2 ст.л.	20	0	19.98	0	179.8
зелень	2 гр	2	0.05	0.01	0.1	0.72
Итого		3874	147.2	98	147.1	2012.5
1 порция		323	12.3	8.2	12.3	167.7
100 грамм		100	3.8	2.5	3.8	51.9