Чафан с говядиной

Ингредиенты рецепта «Чафан с говядиной»:

Говядина отварная - 300 гр.
Свекла отварная - 1 шт.
Капуста - 200 гр.
Морковь - 2 шт.
Чеснок - 3 зуб.
Растительное масло - 20 мл.
Сметана - 40 мл.

Пищевая ценность блюда «Чафан с говядиной» (на 100 грамм):

Калории: 137.9 ккал.

Белки: 10.3 гр.

Жиры: 8.8 гр.

Углеводы: 4.5 гр.

Число порций: 3

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Чафан с говядиной»

Натереть свеклу с морковью на мелкой терке.
Капусту нашинковать.
Говядину нарезать тонкой соломкой. Обжарить до готовности на сковороде.
Картошку очистить и нарезать соломкой, как для фритюра. В ту же сковороду, в которой жарилось мясо, долить еще масла, разогреть его и на сильном огне обжарить в нем картофельную соломку до хрустящей корочки.
Готовую картошку выложить на салфетку, чтобы стекли излишки жира.
Выложить все ингредиенты горками.
Сметану смешать с тертым чесноком.
Соус подавать в отдельной емкости.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: konfemylee

Компоненты и калорийность рецепта «Чафан с говядиной»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
говядина вареная	300 гр	300	77.4	50.4	0	762
свекла вареная	1 шт	125	2.25	0	13.5	61.25
капуста белокочанная	200 гр	200	3.6	0.2	9.4	54
морковь	2 шт	150	1.95	0.15	10.35	48
чеснок	3 кус	12	0.78	0.06	3.59	17.16
масло подсолнечное	20 мл	20	0	19.98	0	179.8
сметана 10% (нежирная)	40 мл	40	1.2	4	1.16	46
Итого		847	87.2	74.8	38	1168.2
1 порция		282	29.1	24.9	12.7	389.4
100 грамм		100	10.3	8.8	4.5	137.9