Птичье молоко на йогурте

Ингредиенты рецепта «Птичье молоко на йогурте»:

Сливки - 400 мл.
Йогурт - 200 мл.
Вода - 0.4 ст.
Сахар - 1 ст.
Желатин (по вкусу) - 40 гр.
Шоколад молочный - 200 гр.
Ванилин (по вкусу) - 2 гр.
Какао (по вкусу) - 5 гр.
Сливочное масло - 1 ст.л.
Молоко - 2 ст.л.

Пищевая ценность блюда «Птичье молоко на йогурте» (на 100 грамм):

Калории: 232.8 ккал.

Белки: 6.3 гр.

Жиры: 11.7 гр.

Углеводы: 26.2 гр.

Число порций: 12

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Птичье молоко на йогурте»

Взбить сливки с сахаром, добавить йогурт и ещe немного взбить.
Желатин растопить в меньше чем пол-стакане воды и добавить к сливочной массе, в половину сливок я добавила какао, в половину- ванилин.
Поставить на 1 - 2 часа для застывания в холодильник.
Шоколад измельчить, добавить немного сливочного масла и пару ложек молока, растопить в микроволновке.
Покрыть глазурью застывшее желе.

Порции примерны, выбирайте сами.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Elenenika

Компоненты и калорийность рецепта «Птичье молоко на йогурте»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
сливки 10% (нежирные)	400 мл	400	12	40	16	472
йогурт натуральный 2%	200 мл	200	8.6	4	12.4	120
вода	0.4 ст	80	0	0	0	0
сахар-песок	1 ст	160	0	0	159.52	636.8
желатин пищевой	40 гр	40	34.88	0.16	0.28	142
шоколад молочный	200 гр	200	13.8	71.4	108.8	1100
ванилин	2 гр	2	0	0	0.25	5.76
какао-порошок	5 гр	5	1.21	0.88	1.6	18.7
масло сливочное	1 ст.л.	20	0.1	16.5	0.16	149.6
молоко	2 ст.л.	40	1.28	1.44	1.92	25.6
Итого		1147	71.9	134.4	300.9	2670.5
1 порция		96	6	11.2	25.1	222.5
100 грамм		100	6.3	11.7	26.2	232.8