Манты с бараниной и тыквой

Ингредиенты рецепта «Манты с бараниной и тыквой»:

Мука пшеничная - 600 гр.
Вода - 200 мл.
Соль (по вкусу) - 10 гр.
Говядина - 500 гр.
Тыква - 500 гр.
Лук репчатый - 250 гр.
Масло сливочное - 40 гр.

Пищевая ценность блюда «Манты с бараниной и тыквой» (на 100 грамм):

Калории: 168 ккал.

Белки: 7.6 гр.

Жиры: 4.9 гр.

Углеводы: 24.5 гр.

Число порций: 8

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Манты с бараниной и тыквой»

Приготовить тесто. В миске соединить просеянную муку, 1 чайную ложку соли и воду.
Все хорошенько перемешать и замесить тесто.
Сформировать из теста шар, накрыть пищевой пленкой.
Убрать на полчаса в холодильник.
Приготовить начинку. Тыкву очистить от кожуры и семечек и измельчить.
Мясо пропустить через мясорубку.
Лук мелко нарезать.
В миске соединить мясной фарш, лук и тыкву.
Добавить 1 чайную ложку соли и все хорошенько перемешать.
Достать из холодильника тесто и раскатать его в тонкий пласт.
С помощью перевернутого дном вверх стаканчика вырезать из пласта теста кружочки.
На каждый кусочек теста выложить начинку.
Защипнуть края в виде мешочков.
Отварить манты на водяной бане (в мантоварке) до готовности.
Выложить манты на блюдо, добавить сливочное масло и подать на стол.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Манты с бараниной и тыквой»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
мука пшеничная	600 гр	600	55.2	7.2	449.4	2052
вода	200 мл	200	0	0	0	0
соль	10 гр	10	0	0	0	0
говядина	500 гр	500	94.5	62	0	935
тыква	500 гр	500	6.5	1.5	38.5	140
лук репчатый	250 гр	250	3.5	0	26	102.5
масло сливочное	40 гр	40	0.2	33	0.32	299.2
Итого		2100	159.9	103.7	514.2	3528.7
1 порция		263	20	13	64.3	441.1
100 грамм		100	7.6	4.9	24.5	168