Скумбрия отварная

Ингредиенты рецепта «Скумбрия отварная»:

Скумбрия - 600 гр.
(Вода - 1.5 л.)
Лук - 2 шт.
Лавровый лист - 2 шт.
Перец черный - 4 шт.
Перец душистый - 2 шт.
Соль (по вкусу) - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Скумбрия отварная» (на 100 грамм):

Калории: 180.6 ккал.

Белки: 13.7 гр.

Жиры: 9 гр.

Углеводы: 9.8 гр.

Число порций: 4

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Скумбрия отварная»

Рыбу почистить, выпотрошить, удалить голову и хвост, хорошо промыть и порезать крупными кусками.
Лук почистить и разрезать на четвертинки.
Воду поставить на огонь, положить лук и довести до кипения.
В кипящую воду добавить смесь перцев, соль, лавровый лист и скумбрию.
Варить скумбрию на медленном огне под крышкой 15-20 минут.
Рыбу вынуть из бульона.

Воду в расчет калорийности не брали, потому что ее выльем и употреблять в еду не будем.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Ольга

Компоненты и калорийность рецепта «Скумбрия отварная»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
скумбрия свежая	600 гр	600	108	79.2	0	1146
лук репчатый	2 шт	150	2.1	0	15.6	70.5
лавровый лист	2 шт	0.3	0.02	0.03	0.15	0.94
перец черный молотый	4 шт	200	20.8	6.6	77.4	502
перец душистый	2 шт	0.12	0.01	0.01	0.06	0.32
соль	2 гр	2	0	0	0	0
Итого		952	130.9	85.8	93.2	1719.8
1 порция		238	32.7	21.5	23.3	429.9
100 грамм		100	13.7	9	9.8	180.6