Пряники медовые

Ингредиенты рецепта «Пряники медовые»:

Мука - 250 гр.
Мед - 100 гр.
Желток - 1 шт.
Сливочное масло - 1 ст.л.
Сахар - 3/4 стак.
Вода - 3 ст.л.
Цедра лимона - 25 гр.
Сода - 0.5 ч.л.

Пищевая ценность блюда «Пряники медовые» (на 100 грамм):

Калории: 313.7 ккал.

Белки: 4.6 гр.

Жиры: 4.3 гр.

Углеводы: 64.8 гр.

Число порций: 14

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Пряники медовые»

Из воды, сахара и меда на медленном огне сварить сироп и остудить его до комнатной температуры.
Соду смешать с 1 чайной ложкой муки и высыпать в сироп.
Добавить масло и остальную муку и месить, пока тесто не станет однородным.
Всыпать молотую цедру лимона и вымесить еще раз.
Тесто раскатать в пласт толщиной около 1 сантиметра и слегка присыпать мукой.
Вырезать выемкой пряники любой формы и выложить их на смазанный маслом противень.
Сверху смазать пряники желтком.
Выпекать при 180С, проверяя готовность с помощью лучинки.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Пряники медовые»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
мука пшеничная	250 гр	250	23	3	187.25	855
мед	100 гр	100	0.8	0	81.5	329
яйцо куриное (желток)	1 шт	20	3.24	6.24	0.2	70.4
масло сливочное	1 ст.л.	20	0.1	16.5	0.16	149.6
сахар-песок	0.75 ст	120	0	0	119.64	477.6
вода	3 ст.л.	60	0	0	0	0
цедра лимона	25 гр	25	0.23	0.03	0.75	4
сода пищевая	0.5 ч.л.	6	0	0	0	0
Итого		601	27.4	25.8	389.5	1885.6
1 порция		43	2	1.8	27.8	134.7
100 грамм		100	4.6	4.3	64.8	313.7