Капуста праздничная

Ингредиенты рецепта «Капуста праздничная»:

Капуста - 1.5 кг.
Свекла - 200 гр.
Чеснок - 5 зуб.
Вода - 4 ст.
Сахар - 2 ст.л.
Яблочный уксус - 100 мл.
Соль - 1.5 ч.л.
Перец горошком - 10 шт.
Лавровый лист - 5 шт.

Пищевая ценность блюда «Капуста праздничная» (на 100 грамм):

Калории: 27.2 ккал.

Белки: 1.2 гр.

Жиры: 0.1 гр.

Углеводы: 5.6 гр.

Число порций: 10

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Капуста праздничная»

Капусту разрезать кусками размером примерно 5 х 5 см.
Чеснок очистить и нарезать тонкими слайсами.
Свеклу очистить и нарезать тонкими круглыми слайсами.
Между листиками капусты вложить кусочки чеснока.
Складывать капусту в банку.
Между кусками капусты выложить подготовленные ломтики свеклы.
Залиить рассолом (вода, сахар, яблочный уксус, соль, перец, лавровый лист – все вскипятить), комнатной температуры.
Банку с капустой накрыть крышкой и оставить на трое суток в кухне.

На фотографии только салат входит в калорийность, остальные продукты не входят в калорийность.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Elenenika

Компоненты и калорийность рецепта «Капуста праздничная»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
капуста белокочанная	1.5 кг	1500	27	1.5	70.5	405
свекла	200 гр	200	3	0.2	17.6	80
чеснок	5 кус	20	1.3	0.1	5.98	28.6
вода	4 ст	800	0	0	0	0
сахар-песок	2 ст.л.	50	0	0	49.85	199
уксус яблочный 6%	100 мл	100	0	0	7.2	14
соль	1.5 ч.л.	16.5	0	0	0	0
перец черный горошек	10 шт	0.6	0.09	0.02	0.25	1.51
лавровый лист	5 шт	0.75	0.06	0.06	0.37	2.35
Итого		2688	31.5	1.9	151.8	730.5
1 порция		269	3.1	0.2	15.2	73
100 грамм		100	1.2	0.1	5.6	27.2