Соба с креветками

Соба с креветками
Ингредиенты рецепта «Соба с креветками»:
  • Гречневая лапша - 200 гр.
  • Оливковое масло - 1 ст.л.
  • Кунжут - 20 гр.
  • Креветки - 200 гр.
  • Грибы (по вкусу) - 50 гр.
  • Зелень (по вкусу) - 2 гр.
  • Перец красный (по вкусу) - 2 гр.
  • Перец черный (по вкусу)- 2 гр.
  • Соевый соус - 10 мл.
  • Морковь - 1 шт.
  • Лук - 1 шт.
  • Соль (по вкусу) - 2 гр.
  • Вода (для варки лапши) - 700 мл.

Пищевая ценность блюда «Соба с креветками» (на 100 грамм):

Калории: 88.2 ккал.

Белки: 6.1 гр.

Жиры: 1.8 гр.

Углеводы: 12 гр.

Число порций: 6

Как приготовить блюдо «Соба с креветками»

  1. Сварить в подсоленой воде гречневую лапшу до готовности. Лишнюю воду слить, если нужно, то промыть под проточной водой.
  2. Грибы нарезать кусочками, морковь натереть на терке, нарезать лук, выложить в сковородку и обжарить на оливковом масле до готовности.
  3. Добавить очищенные креветки к грибам, добавить различные перцы, соль и соевый соус.
  4. Тушить под крышкой в течении 5-7 минут.
  5. На лапшу выложить зажарку, украсить зеленью, посыпать кунжутом и можно подавать.

Вода для варки лапши указана примерно, сколько она может впитать при варке, можно взять больше воды.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:

Компоненты и калорийность рецепта «Соба с креветками»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Лапша гречневая SOBA лапша гречневая SOBA 200 гр 200 29.4 1.8 141 696
Масло оливковое масло оливковое 1 ст.л. 10 0 9.98 0 89.8
Кунжут кунжут 20 гр 20 3.88 9.74 2.44 113
Креветки свежие креветки свежие 200 гр 200 44 2 0 194
Белые свежие белые свежие 50 гр 50 1.85 0.85 0.55 17
Зелень зелень 2 гр 2 0.05 0.01 0.1 0.72
Перец сладкий красный перец сладкий красный 2 гр 2 0.03 0 0.11 0.54
Перец чёрный молотый перец черный молотый 2 гр 2 0.21 0.07 0.77 5.02
Соус соевый Heinz соус соевый Heinz 10 мл 10 0.26 0 4.3 18.3
Морковь морковь 1 шт 75 0.98 0.08 5.18 24
Лук репчатый лук репчатый 1 шт 75 1.05 0 7.8 30.75
Соль соль 2 гр 2 0 0 0 0
Вода вода 700 мл 700 0 0 0 0
Итого   1348 81.7 24.5 162.3 1189.1
1 порция   225 13.6 4.1 27 198.2
100 грамм   100 6.1 1.8 12 88.2
 

Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.

Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».