Рассольник с куриной грудкой

Ингредиенты рецепта «Рассольник с куриной грудкой»:

Куриная грудка - 1 шт.
Вода - 1.5 л.
Картофель - 4 шт.
Лук - 1 шт.
Рис - 1 ст.л.
Соленый огурец - 2 шт.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Петрушка (по вкусу) - 10 гр.
Яйца - 4 шт.
(Вода - 1 л.)

Пищевая ценность (на 100 грамм):

Калории: 44.3 ккал.

Белки: 5 гр.

Жиры: 1.2 гр.

Углеводы: 3.3 гр.

Число порций: 10

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Рассольник с куриной грудкой»

Лук почистить.
В кастрюлю налить воду, положить куриную грудку и довести до кипения.
С бульона,с помощью шумовки, снять пену, огонь убавить, добавить соль и лук, накрыть крышкой и варить 1,5 часа на медленном огне.
Картофель почистить и порезать кубиками.
Огурец порезать кубиками.
Яйца отварить до крутого состояния, остудить, почистить и порезать на половинки.
Петрушку помыть и порезать.
Бульон процедить.
Куриное филе отделить от костей.
Бульон поставить на огонь, довести до кипения добавить картофель и варить 10 минут.
К картофелю добавить рис и огурцы, варить еще 15 минут.
За три минуты до окончания варки добавить петрушку.
При подаче добавить половинку яйца и куриное филе.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Ольга

Компоненты и калорийность рецепта «Рассольник с куриной грудкой»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
куриная грудка	1 шт	450	106.2	8.55	1.8	508.5
вода	1.5 л	1500	0	0	0	0
картофель	4 шт	400	8	1.6	64.4	304
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	35.25
рис белый	1 ст.л.	20	1.34	0.14	15.78	68.8
огурец соленый	2 шт	240	1.92	0.24	4.08	26.4
соль	2 гр	2	0	0	0	0
петрушка	10 гр	10	0.37	0.04	0.76	4.7
яйцо куриное	4 шт	220	27.94	23.98	1.54	345.4
Итого		2917	146.8	34.6	96.2	1293.1
1 порция		292	14.7	3.5	9.6	129.3
100 грамм		100	5	1.2	3.3	44.3