Суп-пюре из кабачков

Ингредиенты рецепта «Суп-пюре из кабачков»:

Кабачки - 1 кг.
Картофель - 3 шт.
Чеснок - 2 зуб.
Лук - 1 шт.
Вода - 1 л.
Петрушка (по вкусу) - 10 гр.
Соль (по вкусу) - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Суп-пюре из кабачков» (на 100 грамм):

Калории: 21.7 ккал.

Белки: 0.6 гр.

Жиры: 0.2 гр.

Углеводы: 4.4 гр.

Число порций: 6

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Суп-пюре из кабачков»

Картофель почистить и порезать кубиками.
Кабачки почистить, удалить семена и порезать кубиками.
Лук почистить и порезать.
Чеснок почистить.
Петрушку помыть и порезать.
В кастрюлю налить воду, положить катофель и довести до кипения.
Огонь убавить, добавить соль и варить картофель 5 минут.
К картофелю добавить лук и кабачки, варить 15 минут.
За пять минут до окончания варки добавить чеснок и петрушку.
Снять суп с огня и пюрировать блендером до однородного состояния.
Разлить суп-пюре по тарелкам и украсить, по желанию, петрушкой.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Ольга

Компоненты и калорийность рецепта «Суп-пюре из кабачков»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
кабачок	1 кг	1000	6	3	46	240
картофель	3 шт	300	6	1.2	48.3	228
чеснок	2 кус	8	0.52	0.04	2.39	11.44
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	35.25
вода	1 л	1000	0	0	0	0
петрушка	10 гр	10	0.37	0.04	0.76	4.7
соль	2 гр	2	0	0	0	0
Итого		2395	13.9	4.3	105.3	519.4
1 порция		399	2.3	0.7	17.5	86.6
100 грамм		100	0.6	0.2	4.4	21.7