Чечевица тушёная с грибами

Ингредиенты рецепта «Чечевица тушёная с грибами»:

Чечевица красная - 1 ст.
Вода - 2 ст.
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Шампиньоны - 5 шт.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Масло растительное (для жарки) - 5 мл.

Пищевая ценность блюда «Чечевица тушёная с грибами» (на 100 грамм):

Калории: 76.9 ккал.

Белки: 5.5 гр.

Жиры: 1 гр.

Углеводы: 10.3 гр.

Число порций: 4

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Чечевица тушёная с грибами»

Чечевицу перебрать и хорошо промыть.
Чечевицу залить водой, поставить на огонь, довести до кипения, огонь убавить и варить до готовности 20-25 минут.
Лук и морковь почистить.
Морковь натереть на крупной терке.
Лук порезать кубиками.
Шампиньоны почистить и порезать.
Петрушку помыть и порезать.
Сковороду разогреть, добавить масло и пассеровать лук и морковь до мягкости 5-7 минут.
К овощам добавить грибы и жарить еще 3 минуты.
Чечевицу выложить в сковороду, добавить соль и перемешать.
Тушить чечевицу с овощами под крышкой на медленном огне 10 минут.
При подаче посыпать петрушкой.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Ольга

Компоненты и калорийность рецепта «Чечевица тушёная с грибами»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
чечевица красная	1 ст	200	43.2	2.2	96	628
вода	2 ст	400	0	0	0	0
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	35.25
морковь	1 шт	75	0.98	0.08	5.18	24
шампиньоны свежие	5 шт	300	12.9	3	0.3	81
соль	2 гр	2	0	0	0	0
масло подсолнечное	5 мл	5	0	5	0	45
Итого		1057	58.1	10.3	109.3	813.3
1 порция		264	14.5	2.6	27.3	203.3
100 грамм		100	5.5	1	10.3	76.9