Клубничный сорбет с медом и мятой

Ингредиенты рецепта «Клубничный сорбет с медом и мятой»:

Клубника - 2 кг.
Мед (по вкусу) - 1 ст.л.
Лимонный сок (по вкусу) - 1 ч.л.
Мятная эссенция (по вкусу) - 2 гр.
Вода - 250 мл.
Мята (для подачи) - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Клубничный сорбет с медом и мятой» (на 100 грамм):

Калории: 40.2 ккал.

Белки: 0.7 гр.

Жиры: 0.3 гр.

Углеводы: 7.6 гр.

Число порций: 8

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Клубничный сорбет с медом и мятой»

Клубнику хорошо промыть, очистить от листочков.
Нарезать клубнику на кусочки и выложить в кастрюлю.
Добавить воду, включить плиту.
Добавить мед в процессе варки. Довести до кипения.
Вылить мятный сироп, лимонный сок, еще поварить пару минут.
Взбить блендером до однородности.
Выключить плиту, снять кастрюлю. Дать сорбету остыть.
Вылить в формочки и поставить в морозилку на 2 часа.
Достать и снова помешать. Так несколько раз (последующие разы через пол часа, помешать 2-4 раза).
Подавать украсив листочком мяты.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Клубничный сорбет с медом и мятой»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
клубника	2 кг	2000	16	8	150	820
мед	1 ст.л.	30	0.24	0	24.45	98.7
лимонный сок	1 ч.л.	10	0.09	0.01	0.3	1.6
мятная эссенция	2 гр	2	0	0	0	0
вода	250 мл	250	0	0	0	0
мята свежая	2 гр	2	0.07	0.01	0.16	0.98
Итого		2294	16.4	8	174.9	921.3
1 порция		287	2.1	1	21.9	115.2
100 грамм		100	0.7	0.3	7.6	40.2