Диетические куриные рулеты с зеленью

Ингредиенты рецепта «Диетические куриные рулеты с зеленью»:

Куриное филе - 800 гр.
Оливковое масло - 1 ст.л.
Зелень (много) - 50 гр.
Черный перец (по вкусу) - 2 гр.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Зелень (для подачи) - 10 гр.
(Вода для варки - 1 л.)

Пищевая ценность блюда «Диетические куриные рулеты с зеленью» (на 100 грамм):

Калории: 114 ккал.

Белки: 21.3 гр.

Жиры: 2.3 гр.

Углеводы: 0.4 гр.

Число порций: 20

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Диетические куриные рулеты с зеленью»

Куриное филе разрезать по вдоль на большие куски. Отбить кухонным молоточком.
Посолить и поперчить отбивные.
Зелень прокрутить в блендере на высокой скорости, чтобы сильно измельчить.
Добавить соль и перец в зелень.Прокруть еще раз.
Добавить оливковое масло, прокрутить еще раз.
На отбивные выложить зелень. Скрутить рулеты.
В пищевую пленку положить рулеты и завернуть как конфеты.
Варить в кипящей воде в течении 20 минут.
Подавать разрезав рулеты на порции с большим количеством зелени.

Зелень прокрутить несколько раз, чтобы она стала в виде фарша. Одна порция – один кусочек (разрезанный рулет на кусочки). Вода не входит в калорийность блюда, так как куриные рулеты практически ничего не впитают при варке.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Elenoka

Компоненты и калорийность рецепта «Диетические куриные рулеты с зеленью»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
куриное филе	800 гр	800	184.8	9.6	0	880
масло оливковое	1 ст.л.	10	0	9.98	0	89.8
зелень	50 гр	50	1.3	0.2	2.6	18
перец черный молотый	2 гр	2	0.21	0.07	0.77	5.02
соль	2 гр	2	0	0	0	0
зелень	10 гр	10	0.26	0.04	0.52	3.6
Итого		874	186.6	19.9	3.9	996.4
1 порция		44	9.3	1	0.2	49.8
100 грамм		100	21.3	2.3	0.4	114