Моцарелла с рукколой и помидорами

Ингредиенты рецепта «Моцарелла с рукколой и помидорами»:

Помидоры - 120 гр.
Сыр Моцарелла - 120 гр.
Руккола - 10 гр.
Базилик (по вкусу) - 2 гр.
Орегано (по вкусу) - 2 гр.
Масло оливковое (по вкусу) - 1 ч.л.
Бальзамический уксус - 10 гр.
Соль морская (по вкусу) - 2 гр.
Базилик (для подачи) - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Моцарелла с рукколой и помидорами» (на 100 грамм):

Калории: 135.5 ккал.

Белки: 8.6 гр.

Жиры: 12.5 гр.

Углеводы: 2.4 гр.

Число порций: 2

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Моцарелла с рукколой и помидорами»

Рукколу промыть под проточной водой и оставить сушиться.
Нарезать помидоры кружками.
Нарезать сыр кружками.
Полить на донышко тарелки бальзамический уксус.
Выложить помидоры и сыр поочередно.
В середку выложить рукколу.
Посыпать морской солью.
Приготовить соус из базилика, оливкового масла и орегано. Прокрутить в блендере.
Полить соусом помидоры и сыр и по тарелке.
Украсить базиликом и можно подавать.

Порции примерны, выбирайте сами.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Elenoka

Компоненты и калорийность рецепта «Моцарелла с рукколой и помидорами»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
томат (помидор)	120 гр	120	1.32	0.24	4.44	24
сыр моцарелла	120 гр	120	21.6	28.8	0	288
руккола	10 гр	10	0.26	0.07	0.21	2.5
базилик свежий	2 гр	2	0.05	0.01	0.09	0.54
душица (орегано)	2 гр	2	0.03	0	0.1	0.5
масло оливковое	1 ч.л.	5	0	4.99	0	44.9
уксус бальзамический	10 гр	10	0.05	0	1.7	8.8
соль морская	2 гр	2	0	0	0	0
базилик свежий	2 гр	2	0.05	0.01	0.09	0.54
Итого		273	23.4	34.1	6.6	369.8
1 порция		137	11.7	17.1	3.3	184.9
100 грамм		100	8.6	12.5	2.4	135.5