Картофель отварной с грибами

Ингредиенты рецепта «Картофель отварной с грибами»:

Картофель отварной - 800 гр.
Грибы лисички - 500 гр.
Лук - 1 шт.
Масло растительное (для жарки) - 1 ст.л.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Укроп (по вкусу) - 10 гр.
Сметана - 2 ст.л.

Пищевая ценность блюда «Картофель отварной с грибами» (на 100 грамм):

Калории: 64.8 ккал.

Белки: 1.8 гр.

Жиры: 1.6 гр.

Углеводы: 10.7 гр.

Число порций: 4

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Картофель отварной с грибами»

Картофель очистить и порезать средними кубиками.
Грибы почистить и хорошо промыть.
Лук почистить и порезать полукольцами.
Укроп помыть и порезать.
В кастрюлю положить картофель, залить водой и довести до кипения.
К картофелю добавить соль, огонь убавить, накрыть крышкой и варит до готовности 15-20 минут.
Сковороду разогреть, добавить масло и выложить грибы.
Грибы жарить на среднем огне до выпаривания всей жидкости.
К грибам добавить лук и жарить еще 5-7 минут до прозрачности.
В сковороду добавить сметану, соль, перемешать, огонь убавить, накрыть крышкой и тушить на медленном огне 10 минут.
Слить воду с картофеля, посыпать укроп, накрыть крышкой и встряхнуть несколько раз.
В порционную тарелку положить картофель и грибы.
К луку добавить грибы и жарить на среднем огне до выпаривания всей жидкости.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Ольга

Компоненты и калорийность рецепта «Картофель отварной с грибами»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
картофель вареный	800 гр	800	16	3.2	133.6	656
лисички свежие	500 гр	500	8	5.5	11	100
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	35.25
масло подсолнечное	1 ст.л.	10	0	9.99	0	90
соль	2 гр	2	0	0	0	0
укроп	10 гр	10	0.25	0.05	0.63	3.8
сметана 10% (нежирная)	2 ст.л.	40	1.2	4	1.16	46
Итого		1437	26.5	22.7	154.2	931.1
1 порция		359	6.6	5.7	38.5	232.8
100 грамм		100	1.8	1.6	10.7	64.8