Тушеная куриная печень с луком и морковью

Ингредиенты рецепта «Тушеная куриная печень с луком и морковью»:

Куриная печень -500 гр.
Лук - 200 гр.
Морковь - 250 гр.
Оливковое масло (по вкусу) - 1 ч.л.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Перец черный (по вкусу) - 2 гр.
(Вода - 200 мл.)

Пищевая ценность блюда «Тушеная куриная печень с луком и морковью» (на 100 грамм):

Калории: 94.3 ккал.

Белки: 10.6 гр.

Жиры: 3.8 гр.

Углеводы: 4.4 гр.

Число порций: 6

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Тушеная куриная печень с луком и морковью»

Куриную печень промыть под проточной водой (можно нарезать на 2 части или можно оставить целиком).
Выложить печень в сковородку с оливковым маслом.
Сразу добавить натертую морковь и нарезанный лук.
Добавить соль и перец, перемешать.
Закрыть крышку и тушить 5-7 минут, помешивая.
Добавить воду и тушить в течении 15 минут. Можно с открытой крышкой, чтобы вода выкипела.
Подавать с хлебом или любым гарниром (тогда гарнир или хлеб нужно внести в калорийность).

Вода не указана в рецепте, так как на выкипит во время тушения.

Порции примерны, выбирайте сами.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Elenoka

Компоненты и калорийность рецепта «Тушеная куриная печень с луком и морковью»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
куриная печень	500 гр	500	95.5	31.5	3	680
лук репчатый	200 гр	200	2.8	0	20.8	94
морковь	250 гр	250	3.25	0.25	17.25	80
масло оливковое	1 ч.л.	5	0	4.99	0	44.9
соль	2 гр	2	0	0	0	0
перец черный молотый	2 гр	2	0.21	0.07	0.77	5.02
Итого		959	101.8	36.8	41.8	903.9
1 порция		160	17	6.1	7	150.7
100 грамм		100	10.6	3.8	4.4	94.3