Цветная капуста жареная в яйце и сухарях

Ингредиенты рецепта «Цветная капуста жареная в яйце и сухарях»:

Капуста цветная - 600 гр.
Яйцо - 1 шт.
Сухари панировочные - 15 гр.
Масло подсолнечное - 10 гр.
Соль - 3 гр.
Перец черный молотый - 3 гр.

Пищевая ценность блюда «Цветная капуста жареная в яйце и сухарях» (на 100 грамм):

Калории: 59.5 ккал.

Белки: 3.4 гр.

Жиры: 2.6 гр.

Углеводы: 6.7 гр.

Число порций: 3

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Цветная капуста жареная в яйце и сухарях»

Цветную капусту нужно тщательно промыть и разделить на небольшие соцветия.
Кастрюлю с водой поставить на огонь, довести до кипения, посолить и выложить соцветия.
Варить капусту нужно в течение 10 минут, после чего откинуть на дуршлаг. Когда капуста остынет ее можно разобрать на более подходящие по размеру соцветия.
В отдельную посуду разбить яйцо, взбить вилкой и добавить соль и черный молотый перец.
Поставить на огонь сковороду и влить растительное масло.
Обсушенную капусту брать по одному соцветию, обмакивать в яичную смесь, затем обвалять в панировочных сухарях и выложить на сковороду.
Обжарить капусту с двух сторон до образования румяной корочки.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Цветная капуста жареная в яйце и сухарях»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
капуста цветная	600 гр	600	15	1.8	32.4	180
яйцо куриное	1 шт	47	5.97	5.12	0.33	73.79
сухари панировочные	15 гр	15	1.46	0.29	11.64	52.05
масло подсолнечное	10 гр	10	0	9.99	0	89.9
соль	3 гр	3	0	0	0	0
перец черный молотый	3 гр	3	0.31	0.1	1.16	7.53
Итого		678	22.7	17.3	45.5	403.3
1 порция		226	7.6	5.8	15.2	134.4
100 грамм		100	3.4	2.6	6.7	59.5