Кабачки фаршированные грибами

Ингредиенты рецепта «Кабачки фаршированные грибами»:

Цуккини - 400 гр.
Шампиньоны (по вкусу) - 200 гр.
Томатная паста (по вкусу) - 1 ст.л.
Вода - 30 мл.
Сметана 10% - 3 ст.л.
Сыр голландский (по вкусу) - 70 гр.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Зелень (для подачи) - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Кабачки фаршированные грибами» (на 100 грамм):

Калории: 57.7 ккал.

Белки: 4.5 гр.

Жиры: 3.5 гр.

Углеводы: 2.4 гр.

Число порций: 10

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Кабачки фаршированные грибами»

Цуккини нарезать крупно, чтобы можно было зафаршировать. Вынуть сердцевину.
Грибы прокрутить в блендере, добавить соль.
Выложить грибы в сковородку, добавить воду. Тушить в течение 15 минут.
Выложить начинку в кабачки.
Сверху выложить маленькой “кучкой” сыр.
Смешать сметану и томатную пасту (пока убрать в сторону).
Поставить в разогретую духовку до 200 градусов на 15 минут.
За пять минут достать и выложить смесь сметаны с томатной пастой.
Перед подачей посыпать зеленью.

Вес цуккини указан без сердцевины.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Elenoka

Компоненты и калорийность рецепта «Кабачки фаршированные грибами»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
цуккини	400 гр	400	6	0.8	12	64
шампиньоны свежие	200 гр	200	8.6	2	0.2	54
томатная паста	1 ст.л.	30	0.75	0.09	5.01	24
вода	30 мл	30	0	0	0	0
сметана 10% (нежирная)	3 ст.л.	60	1.8	6	1.74	69
сыр голландский	70 гр	70	18.2	18.76	0	246.4
соль	2 гр	2	0	0	0	0
зелень	2 гр	2	0.05	0.01	0.1	0.72
Итого		794	35.4	27.7	19.1	458.1
1 порция		79	3.5	2.8	1.9	45.8
100 грамм		100	4.5	3.5	2.4	57.7