Нут тушеный с цветной и савойской капустой

Ингредиенты рецепта «Нут тушеный с цветной и савойской капустой»:

Нут - 1 ст.
Вода - 500 мл.
Цветная капуста - 500 гр.
Савойская капуста - 20 гр.
Чеснок - 1 зуб.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Перец черный молотый (по вкусу) - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Нут тушеный с цветной и савойской капустой» (на 100 грамм):

Калории: 72.8 ккал.

Белки: 4.2 гр.

Жиры: 1.1 гр.

Углеводы: 12.4 гр.

Число порций: 4

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Нут тушеный с цветной и савойской капустой»

Нут промыть, залить водой и оставить на 7-8 часов.
Слить воду с нута, залить чистой водой и поставить на огонь.
Довести до кипения, добавить соль, огонь убавить и варить 30 минут.
Цветную капусту разобрать до на соцветия.
Листья савойской капусту обмыть и порезать.
Чеснок очистить и измельчить с помощью пресса для чеснока.
В глубокую сковороду положить цветную и савойскую капусту, залить отваром с нута, накрыть крышкой и потушить на среднем огне 5-7 минут.
В сковороду добавить чеснок, перец и нут, перемешать и потушить еще 5 минут на тихом огне под крышкой.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Ольга

Компоненты и калорийность рецепта «Нут тушеный с цветной и савойской капустой»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
нут	1 ст	200	38	12	122	728
вода	500 мл	500	0	0	0	0
капуста цветная	500 гр	500	12.5	1.5	27	150
капуста савойская	20 гр	20	0.24	0.02	1.2	5.6
чеснок	1 кус	4	0.26	0.02	1.2	5.72
соль	2 гр	2	0	0	0	0
перец черный молотый	2 гр	2	0.21	0.07	0.77	5.02
Итого		1228	51.2	13.6	152.2	894.3
1 порция		307	12.8	3.4	38	223.6
100 грамм		100	4.2	1.1	12.4	72.8