Суп из белых сушеных грибов

Ингредиенты рецепта «Суп из белых сушеных грибов»:

Грибы белые сушеные - 50 гр.
Вода - 1.5 л.
Картофель - 4 шт.
Лук - 1 шт.
Лавровый лист - 2 шт.
Перец черный горошек - 3 шт.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Перец черный молотый (по вкусу) - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Суп из белых сушеных грибов» (на 100 грамм):

Калории: 24 ккал.

Белки: 1 гр.

Жиры: 0.2 гр.

Углеводы: 4.4 гр.

Число порций: 6

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Суп из белых сушеных грибов»

Грибы промыть, залить 500 миллилитрами воды и дать постоять 1,5 часа.
Лук почистить.
Картофель очистить и порезать кубиками.
В кастрюлю налить оставшийся литр воды, положить картофель и поставить на огонь.
Довести воду до кипения и варить картофель на медленном огне 10 минут.
Грибы откинуть на дуршлаг.
Жидкость от грибов оставить.
Грибы порезать.
В кастрюлю добавить луковицу, грибы, жидкость от грибов, соль, перец и лавровый лист.
Варить суп на медленном огне под крышкой 20 минут.
В конце варки вынуть лук.
Готовый суп разлить по порционным тарелкам и, при желании, добавить сметану.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Ольга

Компоненты и калорийность рецепта «Суп из белых сушеных грибов»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
белые сушеные	50 гр	50	11.7	3.2	15.5	141
вода	1.5 л	1500	0	0	0	0
картофель	4 шт	400	8	1.6	64.4	304
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	35.25
лавровый лист	2 шт	0.3	0.02	0.03	0.15	0.94
перец черный горошек	3 шт	0.18	0.03	0.01	0.07	0.45
соль	2 гр	2	0	0	0	0
перец черный молотый	2 гр	2	0.21	0.07	0.77	5.02
Итого		2029	21	4.9	88.7	486.7
1 порция		338	3.5	0.8	14.8	81.1
100 грамм		100	1	0.2	4.4	24