Суп из нута с овощами

Ингредиенты рецепта «Суп из нута с овощами»:

Нут - 0.5 ст.
Вода - 1.5 л.
Савойская капуста - 10 гр.
Морковь - 1 шт.
Цукини - 200 гр.
Брокколи - 100 гр.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Перец черный молотый (по вкусу) - 2 гр.
Карри (по вкусу) - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Суп из нута с овощами» (на 100 грамм):

Калории: 23.2 ккал.

Белки: 1.3 гр.

Жиры: 0.4 гр.

Углеводы: 4 гр.

Число порций: 6

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Суп из нута с овощами»

Нут перебрать, залить водой и оставить на 7-8 часов.
Слить воду с нута, залить 500 миллилитрами воды и поставить на огонь.
Довести нут до кипения, огонь убавить, накрыть крышкой и варить 35-40 минут.
Морковь очистить и порезать тонкими кусочками.
Капусту обмыть и нашинковать.
Цукини порезать кубиками.
Брокколи обмыть и разобрать на мелкие соцветия.
В кастрюлю с нутом добавить оставшуюся воду и подготовленные овощи.
Суп довести до кипения, огонь убавить, добавить соль, перец, карри и варить на медленном огне 10-15 минут.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Ольга

Компоненты и калорийность рецепта «Суп из нута с овощами»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
нут	0.5 ст	100	19	6	61	364
вода	1.5 л	1500	0	0	0	0
капуста савойская	10 гр	10	0.12	0.01	0.6	2.8
морковь	1 шт	75	0.98	0.08	5.18	24
цуккини	200 гр	200	3	0.4	6	32
капуста брокколи	100 гр	100	3	0.4	5.2	28
соль	2 гр	2	0	0	0	0
перец черный молотый	2 гр	2	0.21	0.07	0.77	5.02
карри	2 гр	2	0.25	0.28	0.5	7.04
Итого		1991	26.6	7.2	79.3	462.9
1 порция		332	4.4	1.2	13.2	77.1
100 грамм		100	1.3	0.4	4	23.2