Рулетики из перца

Ингредиенты рецепта «Рулетики из перца»:

Перец болгарский - 4 шт.
Чеснок - 2 зуб.
Помидоры - 4 шт.
Масло растительное - 1 ст.л.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Орегано (по вкусу) - 1 ст.л.

Пищевая ценность блюда «Рулетики из перца» (на 100 грамм):

Калории: 33.9 ккал.

Белки: 1.3 гр.

Жиры: 1.1 гр.

Углеводы: 4.8 гр.

Число порций: 6

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Рулетики из перца»

Духовку разогреть до 200 градусов.
У перца удалить плодоножку и семена и выложить на противень.
Запекать перец в разогретой до 200 градусов духовке 15 минут до полуготовности.
Вынуть перец из духовки и дать остыть.
Помидоры обдать кипятком, снять кожицу и порезать кубиками.
Чеснок очистить от кожуры и порезать.
Сковороду нагреть, добавить масло и обжарить чеснок 1 минуту.
К чесноку добавить помидоры, соль и тушить 10-15 минут до испарения влаги.
За 5 минут до окончания тушения добавить орегано.
Перец очистить от подгоревшей кожицы, у каждого перца срезать конусообразную часть, разрезать вдоль и развернуть чтобы получились прямоугольные рулетики.
На каждый получившийся рулет выложить помидорную начинку и свернуть.
Рулетики выложить на противень и запекать в разогретой до 180 градусов духовке 10-15 минут.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Ольга

Компоненты и калорийность рецепта «Рулетики из перца»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
перец сладкий красный	4 шт	580	7.54	0	30.74	156.6
чеснок	2 кус	8	0.52	0.04	2.39	11.44
томат (помидор)	4 шт	380	4.18	0.76	14.06	76
масло подсолнечное	1 ст.л.	10	0	9.99	0	90
соль	2 гр	2	0	0	0	0
душица (орегано)	1 ст.л.	20	0.3	0	1	5
Итого		1000	12.5	10.8	48.2	339
1 порция		167	2.1	1.8	8	56.5
100 грамм		100	1.3	1.1	4.8	33.9