Карась жареный в кляре

Ингредиенты рецепта «Карась жареный в кляре»:

Карась - 1600 гр.
Яйцо - 2 шт.
Мука пшеничная - 5 ст.л.
Масло растительное - 300 гр.
Чеснок сушеный - 50 гр.
Соль - 12 гр.

Пищевая ценность блюда «Карась жареный в кляре» (на 100 грамм):

Калории: 221.3 ккал.

Белки: 14.4 гр.

Жиры: 15.6 гр.

Углеводы: 6 гр.

Число порций: 3

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Карась жареный в кляре»

Рыбу очистить, разделать - отрезать голову, хвост, плавники, удалить внутренности.
Рыбу хорошо промыть под холодной проточной водой.
Приготовить кляр. Муку размешать в предварительно взбитых яйцах, добавить соль и молотый сухой чеснок. Все смешать.
В кляр опустить кусочки рыбы и как бы обмазать их этим жидким тестом.
Жарить на хорошо разогретой сковороде в растительном масле.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Карась жареный в кляре»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
карась свежий	1600 гр	1600	283.2	28.8	0	1392
яйцо куриное	2 шт	110	13.97	11.99	0.77	172.7
мука пшеничная	5 ст.л.	125	11.5	1.5	93.63	427.5
масло подсолнечное	300 гр	300	0	299.7	0	2697
чеснок сушеный	50 гр	50	8	0.2	37.5	172.5
соль	12 гр	12	0	0	0	0
Итого		2197	316.7	342.2	131.9	4861.7
1 порция		732	105.6	114.1	44	1620.6
100 грамм		100	14.4	15.6	6	221.3