Сельдерей тушеный с овощами

Ингредиенты рецепта «Сельдерей тушеный с овощами»:

Сельдерей - 20 гр.
Цукини - 2 шт.
Лук - 1 шт.
Чеснок - 2 шт.
Перец сладкий - 1 шт.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Масло растительное (для жарки) - 1 ч.л.

Пищевая ценность блюда «Сельдерей тушеный с овощами» (на 100 грамм):

Калории: 39.6 ккал.

Белки: 2 гр.

Жиры: 0.7 гр.

Углеводы: 7 гр.

Число порций: 4

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Сельдерей тушеный с овощами»

Лук и чеснок очистить.
Лук порезать кубиками.
Чеснок порезать на половинки.
Цуккини обмыть и порезать кружочками толщиной 3-5 миллиметров.
У перца удалить плодоножку и семена и порезать кубиками.
Сельдерей обмыть и разделить на стебель и зелень.
Стебель порезать.
В сковороду добавить масло, нагреть, добавить дольки чеснока и прогреть 2-3 минуты.
Чеснок убрать и добавить лук.
Пассеровать лук 3-5 минут до прозрачности.
К луку добавить кабачки, сельдерей, перец и соль, перемешать.
Тушить овощи на среднем огне под крышкой 15 минут.
Снять крышку и тушить еще 5-10 минут до выпаривания влаги.
Перед подачей посыпать зеленью сельдерея.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Ольга

Компоненты и калорийность рецепта «Сельдерей тушеный с овощами»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
сельдерей	20 гр	20	0.18	0.02	0.42	2.4
цуккини	2 шт	540	8.1	1.08	16.2	86.4
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	35.25
чеснок	2 шт	100	6.5	0.5	29.9	143
перец сладкий красный	1 шт	145	1.89	0	7.69	39.15
соль	2 гр	2	0	0	0	0
масло подсолнечное	1 ч.л.	5	0	5	0	45
Итого		887	17.7	6.6	62	351.2
1 порция		222	4.4	1.7	15.5	87.8
100 грамм		100	2	0.7	7	39.6