Капуста тушеная с кабачками

Ингредиенты рецепта «Капуста тушеная с кабачками»:

Кабачки - 300 гр.
Капуста белокачанная - 400 гр.
Помидоры - 3 шт.
Чеснок (по вкусу) - 2 зуб.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Перец черный молотый (по вкусу) - 2 гр.
Кориандр (по вкусу) - 2 гр.
Петрушка (по вкусу) - 10 гр.

Пищевая ценность блюда «Капуста тушеная с кабачками» (на 100 грамм):

Калории: 25.6 ккал.

Белки: 1.3 гр.

Жиры: 0.2 гр.

Углеводы: 4.7 гр.

Число порций: 4

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Капуста тушеная с кабачками»

Кабачки помыть и нашинковать тонкой соломкой.
Капусту нашинковать тонкой соломкой, посыпать солью и помять руками до выделения сока.
Помидоры обдать кипятком, снять кожицу и мелко порезать.
Чеснок почистить и измельчить с помощью пресса для чеснока.
Петрушку помыть и обсушить.
В глубокую сковороду выложить кабачки, посолить и тушить на среднем огне до выделения влаги.
К кабачки добавить капусту и помидоры, накрыть крышкой и тушить до готовности 20-25 минут на тихом огне до готовности.
За 5 минут до окончания тушения добавить кориандр и чеснок.
При подаче посыпать петрушкой.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Ольга

Компоненты и калорийность рецепта «Капуста тушеная с кабачками»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
кабачок	300 гр	300	1.8	0.9	13.8	72
капуста белокочанная	400 гр	400	7.2	0.4	18.8	108
томат (помидор)	3 шт	285	3.14	0.57	10.55	57
чеснок	2 кус	8	0.52	0.04	2.39	11.44
соль	2 гр	2	0	0	0	0
перец черный молотый	2 гр	2	0.21	0.07	0.77	5.02
кориандр	2 гр	2	0.03	0	0.1	0.5
петрушка	10 гр	10	0.37	0.04	0.76	4.7
Итого		1009	13.3	2	47.2	258.7
1 порция		252	3.3	0.5	11.8	64.7
100 грамм		100	1.3	0.2	4.7	25.6