Омлет белковый с овощами

Ингредиенты рецепта «Омлет белковый с овощами»:

Белки - 6 шт.
Лук - 1 шт.
Брокколи - 150 гр.
Помидор - 1 шт.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Перец черный молотый (по вкусу) - 2 гр.
Масло растительное (для жарки) - 0.5 ч.л.

Пищевая ценность блюда «Омлет белковый с овощами» (на 100 грамм):

Калории: 39.7 ккал.

Белки: 4.8 гр.

Жиры: 0.7 гр.

Углеводы: 4.3 гр.

Число порций: 2

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Омлет белковый с овощами»

Лук почистить и мелко порезать.
Брокколи порезать небольшими кусками.
Помидоры помыть и порезать кусочками.
Сковороду нагреть, добавить масло и пассировать лук до мягкости 3 минуты на среднем огне.
К луку добавить брокколи и жарить еще 5-7 минут на небольшом огне.
Белки взбить с помощью венчика до однородного состояния.
Лук и брокколи залить взбитыми белками и выложить сверху помидоры.
Омлет посыпать перцем и солью, накрыть крышкой и готовить на медленном огне 10 минут.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Ольга

Компоненты и калорийность рецепта «Омлет белковый с овощами»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
яйцо куриное (белок)	6 шт	138	15.32	0	0	60.72
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	35.25
капуста брокколи	150 гр	150	4.5	0.6	7.8	42
томат (помидор)	1 шт	95	1.05	0.19	3.52	19
соль	2 гр	2	0	0	0	0
перец черный молотый	2 гр	2	0.21	0.07	0.77	5.02
масло подсолнечное	0.5 ч.л.	2.5	0	2.5	0	22.5
Итого		465	22.1	3.4	19.9	184.5
1 порция		232	11.1	1.7	9.9	92.2
100 грамм		100	4.8	0.7	4.3	39.7