Кулич с кунжутом по Дюкану

Ингредиенты рецепта «Кулич с кунжутом по Дюкану»:

Творог обезжиренный - 200 гр.
Яйцо куриное - 3 шт.
Отруби овсяные - 5 ст.л.
Крахмал кукурузный - 3 ст.л.
Разрыхлитель - 5 гр.
Ванилин - 1 гр.
Фитпарад - 3 гр.
Кунжут - 0.5 ч.л.

Пищевая ценность блюда «Кулич с кунжутом по Дюкану» (на 100 грамм):

Калории: 183.9 ккал.

Белки: 13 гр.

Жиры: 4.9 гр.

Углеводы: 22.4 гр.

Число порций: 4

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Кулич с кунжутом по Дюкану»

Белки отделить от желтков.
Белки взбить вилкой (немного отложить для смазывания кулича сверху).
Желтки растереть с творогом. Добавить белки, перемешать.
Отруби измельчить в блендере.
Отруби смешать с кукурузным крахмалом, разрыхлителем, растертым сахарозаменителем, ванилином.
Смесь из сухих продуктов добавить в яично-творожную массу, хорошо перемешать.
Тесто выложить в форму, застеленную бумагой для запекания, на две трети объема формы.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до готовности (примерно 30 минут), готовность проверить деревянной шпажкой.
Кулич смазать сверху взбитым белком, посыпать кунжутом. Поставить в духовку еще на 3-5 минут.

Блюдо подходит для следующих этапов диеты: чередование, закрепление, стабилизация.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Tanja F

Компоненты и калорийность рецепта «Кулич с кунжутом по Дюкану»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
творог 0% (обезжиренный)	200 гр	200	33	0	2.6	142
яйцо куриное	3 шт	165	20.96	17.99	1.16	259.05
овсяные отруби	5 ст.л.	100	18	7.7	45.3	320
крахмал кукурузный	3 ст.л.	90	0.9	0.54	76.68	296.1
разрыхлитель теста	5 гр	5	0.01	0	0.98	3.95
ванилин	1 гр	1	0	0	0.13	2.88
сахарозаменитель Fit Parad №7	3 гр	3	0	0	0	0
кунжут	0.5 ч.л.	3.5	0.68	1.7	0.43	19.78
Итого		568	73.6	27.9	127.3	1043.8
1 порция		142	18.4	7	31.8	260.9
100 грамм		100	13	4.9	22.4	183.9