Печень индейки тушеная с тыквой

Ингредиенты рецепта «Печень индейки тушеная с тыквой»:

Печень индейки - 600 гр.
Тыква - 500 гр.
Кабачок - 200 гр.
Лук - 1 шт.
Чеснок (по вкусу) - 2 зуб.
Масло растительное - 1 ч.л.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Перец черный молотый (по вкусу) - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Печень индейки тушеная с тыквой» (на 100 грамм):

Калории: 139.4 ккал.

Белки: 9.1 гр.

Жиры: 10 гр.

Углеводы: 4.2 гр.

Число порций: 5

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Печень индейки тушеная с тыквой»

Тыкву и кабачок очистить от кожуры и семян, порезать средними кубиками.
Лук почистить и порезать кубиками.
Чеснок почистить и порезать.
Печень очистить от прожилок и пленки, порезать брусочками.
Сковороду разогреть, добавить масло и обжарить печень на сильном огне 3-5 минут.
Огонь убавить, к печени добавить тыкву, кабачок и лук, тушить на среднем огне 10-15 минут до готовности.
За 5 минут до окончания тушения добавить соль, перец и чеснок, перемешать.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Ольга

Компоненты и калорийность рецепта «Печень индейки тушеная с тыквой»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
индейка (печень)	600 гр	600	117	132	0	1656
тыква	500 гр	500	6.5	1.5	38.5	140
кабачок	200 гр	200	1.2	0.6	9.2	48
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	35.25
чеснок	2 кус	8	0.52	0.04	2.39	11.44
масло подсолнечное	1 ч.л.	5	0	5	0	45
соль	2 гр	2	0	0	0	0
перец черный молотый	2 гр	2	0.21	0.07	0.77	5.02
Итого		1392	126.5	139.2	58.7	1940.7
1 порция		278	25.3	27.8	11.7	388.1
100 грамм		100	9.1	10	4.2	139.4